Drukuj

Pasta z awokado czyli guacamole z suszonymi pomidorami


qr code url ŚNIADANIE I KOLACJA  DO KANAPEK: PASTY, DIPY, PESTO, PASZTETY, WĘDLINY  DODATKI DO DAŃ  Utworzono: 2013-01-22  Komentarzy 1 

Bardzo fajna pasta orzeźwiająca, lekka, aromatyczna. Pasuje zarówno jako dodatek do tortilli, przekąsek, czy jako smarowidło do kanapek.

Tu kilka słów o awokado, aż się zdziwiłam że ma tyle właściwości.

Zawiera sporo tłuszczu w tym ani grama cholesterolu bo to tłuszcz roślinny, tłuszcze, które zawiera przyczyniają się do spadku cholesterolu w organizmie. Na 100g zawiera 3g błonnika pokarmowego, 15g tłuszczów w tym aż 11,5g tłuszczów jednonienasyconych i 1,3 wielonienasyconych. W porównaniu z innymi owocami zawiera dużą ilość aminokwasów, magnezu, potasu, żelaza oraz witaminy: C, wit B6, niacyny(PP), folianów, wit E (podaję witaminy i składniki mineralne, które 100g awokado zawiera w ilościach większych niż 110 dziennego zapotrzebowania). Dojrzałe awokado powinno mieć zieloną lub brązową(inna odmiana), błyszczącą skórkę, jednolitą bez przebarwień i plamek. Powinno być dość miękkie pod palcami, jednak lekko ugniecione powinno wracać do pierwotnego kształtu. Twarde awokado jest niedojrzałe i ma \“mydlany\” smak, należy odłożyć je na kilka dni aż zmięknie.

Składniki

  • 1 awokado

  • 1 ząbek czosnku
  • 4 suszone pomidory w oleju
  • sok z 12 limonki
  • skórka z 14 limonki
  • 12 chili - można pominąć
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól

Przygotowanie

Awokado przekrawamy na pół nóż wbijamy w pestkę i ją wyciągamy, łyżką wyciągamy miąższ awokado i rozdrabniamy go widelcem.

Do awokado dodajemy starty ząbek czosnku, pokrojone suszone pomidory, drobno pociętą chili, sok i skórkę z limonki, trochę oliwy z oliwek lub oliwy z pomidorków. Wszystko mieszamy doprawiamy solą i odstawiamy żeby się przegryzło.

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: czosnek  suszone pomidory  pasta z awokado  guacamole  limonka  chili 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Dzastina84: Dobra pasta ;)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry