Drukuj

Klopsiki w sosie porowo-brokułowym


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  wieprzowina  obiady w 30 minut  Utworzono: 2013-04-07  Komentarzy 5 

Dziś propozycja obiadowa.

Pulpeciki z zielonym sosem brokułowo-porowym są przepyszne i bardzo zdrowe. Jest to jeden ze sposobów na przemycenie brokuła naszym dzieciom.

Takie danie można zabrać ze sobą do pracy lub przygotować większą ilość i zamrozić.

Składniki

  • 300g mielonego mięsa (zmieliłam szynkę)

  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 50g wody
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżka czerwonej papryki
  • 200g brokuła
  • 1 średni por
  • sól, pieprz do smaku
  • 100ml śmietanki albo mleka
  • ryż
  • natka pietruszki

Przygotowanie

pulpety w sosie brokułowo-porowym

Mięso mielone razem z jajkiem i cebulą miksujemy blenderem na gładko, dolewamy wodę, wsypujemy bułkę tartą, wsypujemy paprykę, sól i pieprz. Formujemy klopsiki i rumienimy z obu stron na patelni. Zalewamy 100ml wody lub bulionu i dusimy na małym ogniu 30 minut.

Brokuła i pora kroimy na drobne kawałki, dusimy na łyżce masła przez 5 minut, trochę podlewamy wodą, żeby się nie przypaliło. Gdy por się zeszkli miksujemy na gładko blenderem i przelewamy do klopsików. Powinien powstać dość gęsty sos. Jeśli jest za rzadki to chwilę gotujemy, aby odparował.

Klopsiki podajemy z ugotowanym, posypanym natką pietruszki ryżem.

Klopsiki można zamrozić razem z sosem. Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: por  obiad  obiad w 30 minut  pomysł na obiad  brokuł  klopsiki  pulpety  lekki obiad  wiosenny obiad 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Galantyna.pl: Śliczna kompozycja na talerzu.

magda gdynia: pięknie wygląda,milego dzionka!

Kasia Gotuje: Nawzajem Madziu :)

Magda: Papryka ma być słodka czy ostra? ps. serio dzieciom trzeba przemycać brokuła? Moje maluchy (20 m. i za moment 4 lata) bardzo lubią to zielone warzywko ;) Prędzej to przemycenia pora (ktorego u nas je tylko mąż i to pod warunkiem, że jest z rosołu). Tak więc w najbliższym czasie wypróbuję.

Kasia: Papryka ma być słodka. Nie wiem skąd tyle zdziwienia na temat brokuła :) Z moimi dziećmi nie mam problemów aby zjadły warzywa czy owoce, ale większość dzieci nie jada warzyw, a z owoców wybiera ewentualnie jabłko czy banana. Pozdrawiam

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry