Drukuj

Omlet na śniadanie


qr code url ŚNIADANIE I KOLACJA  OMLETY, FRITTATA,  Utworzono: 2014-06-21  Komentarzy 4 

Tradycyjnie od kilku miesięcy sobotni poranek zaczynamy od omletu. Bo sobota to dzień sprzątania, wycieczek i innych aktywnych przepraw. Dlatego sobotni poranek trzeba zacząć konkretnie i już.

Nasz ulubiony omlet musi być pulchny, najlepiej z sezonowymi warzywami, lekko pikantny i pachnący przyprawami.

Kiedyś specjalistą omletowym był Jacek, zanim go poznałam omleta w ustach nigdy nie miałam :) Teraz mój Jacenty z wprawy wyszedł i udaje, że nie umie, że jego niedobre, że nie wie co może z lodówki wyciągnąć (strach mu nie pozwala, bo niech coś do zdjęć będzie uszykowane)

Składniki

  • Dla 2+1 osób

  • Ciasto

  • 6 jajek
  • 4 łyżki mąki
  • 150 ml maślanki lub jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz, 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżka oliwy
  • dodatki
  • 1 mała cukinia
  • 4 małe pomidory
  • 1 cebula
  • 100g szynki
  • 50g żółtego sera
  • 1 ząbek czosnku
  • garść szpinaku
  • sól, pieprz
  • 12 łyżeczki ziół prowansalskich

Przygotowanie

Wszystkie składniki ciasta miksujemy na najwyższych obrotach przez 3 minuty. Na koniec dodajemy świeży umyty szpinak i mieszamy łyżka, dorzucamy pokrojony żółty ser, szynkę i starty czosnek.

Na patelnie nalewamy odrobinę oliwy i wylewamy ciasto, powinno mieć 1 cm grubości. Na wierzch układamy plasterki cukinii, pomidory, cebulę i doprawiamy ulubionymi przyprawami.

śniadanie do łóżka, omlet z warzywami

Omlet smażymy na małym ogniu, gdy góra się zetnie przesuwamy omlet na talerz, nakładamy patelnię od góry i obracamy na drugą stronę.

Najlepszy omlet, to taki, który będzie lekko zrumieniony, przypalony nie będzie tak smaczny, więc pilnujcie, aby ogień nie był za duży. Ważna tutaj też będzie dobra patelnia, ja mam taką typową do robienia naleśników, nic się do niej nie przypala, więc obracanie omletów to bardzo łatwa czynność.

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: szpinak  czosnek  jajka  cukinia  omlet  na śniadanie  śniadanie do łóżka  omlet na śniadanie 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Chomik: Co prawda po małych modyfikacjach ze względu na stan lodówki zamieniłam szpinak na pieczarki zakochałam się w tym omlecie 3 pomimo że rozwalił się w trakcie przewracania był najpyszniejszą kolacją, a po odgrzaniu najpyszniejszym śniadaniem :))

Kasia Gotuje: My bardzo lubimy omlety, są uniwersalne, nadają się zarówno na śniadanie, obiad i kolację, a co najważniejsze, można zrobić je praktycznie z każdymi dodatkami :)

Sabina: Kasiu Twoj blog jest świetny! Ile ja sie dzis dowiedzialm nowych rzeczy. Dziekuje,, A szynkowar juz zamowiony.. Pozdrawm Cieplenko:)

Kasia Gotuje: Dziękuję za mile słowa :) Czekam na pierwszą opinię, jak zasmakujesz domowych wędlin :) Ciekawe, którą szyneczkę zrobisz jako pierwszą :)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry