pikle ogórki w occie
Drukuj

Pikle ogórkowe


qr code url ogórki  Utworzono: 2012-09-04  Komentarzy 7 

Moje ulubione ogórasy z dzieciństwa. Są słodko kwaśne, chrupiące i bardzo dobre!

Składniki

  • 2 kg bardzo dojrzałych ogórków

  • 0,5 szkl octu 10%
  • 6-8 płaskich łyżeczek cukru
  • 5 dag soli
  • 2,5 szkl wody
  • Dodatkowo na dno każdego słoika wsypujemy
  • pół łyżeczki gorczycy
  • 2 kulki ziela angielskiego

Przygotowanie

pikle ogórki w occie

  • Ogórki myjemy obieramy i wycinamy środek z pestkami.
  • Kroimy ogórki na 4 części, posypujemy sola i zostawiamy na 2 godziny.
  • Odcedzamy ogórki na sicie i przekładamy do słoików na stojąco.
  • Na dno słoików dodajemy pół łyżeczki gorczycy, kilka kulek ziela angielskiego.
  • Składniki zalewy musimy zagotować, gorącą zalewę wlać do słoików.
  • Dobrze zakręcić słoiki i pasteryzować 20 minut.
Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: ogórki  przetwory  w_słoiku 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Rozalia: Strona sympatyczna ciepła i gościnna; dziękuje za przepis na pikle. Robię je jednak pierwszy raz i jest on dla mnie nieco nieczytelny. Dla takiego nowicjusza jak ja potrzeba oddzielnie podać skład zalewy bo... się gubię. ;)

Kasia Gotuje.pl: Rozalia specjalnie dla Ciebie trochę zmieniłam treść przepisu na bardziej czytelną. Był to jeden z moich zamieszczonych wpisów na blogu musisz mi wybaczyć :)

Panmarek: Poszukuję smaków dzieciństwa. Twój przepis jest chyba najbliższy oryginałowi ze spiżarni mojej babci. Muszę sprawdzić. Pozdrawiam.

Kasia: To mój smak dzieciństwa :) Mam nadzieję, że i Twój. Pozdrawiam

Hania: Sugerowałbym tak skonstruować listę produktów żeby wszystkie składniki były w jednakowych jednostkach, np. szklanki i łyżki.

Kasia: zaraz na początku po lewej stronie masz składniki po prawej pod zdjęciem sposób przygotowania.

bibik60: gdzie ten przepis na zalewę, bo jakoś nie mogę znaleźć

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry