Drukuj

Galaretka z czerwonej porzeczki z dodatkiem kolendry


qr code url PRZETWORY  dżemy i musy  Utworzono: 2013-07-30  Komentarzy 3 

Lubicie galaretki owocowe? my bardzo. Szczególnie takie, które są lekko kwaśne i dość gęste.

Galaretka z czerwonej porzeczki z dodatkiem ziaren kolendry idealnie pasuje jako dodatek do herbatników, krakersów, na kanapki, tosty i do przełożenia ciast owocowych.

Składniki

  • 1 kg czerwonej porzeczki

  • 250g czarnej porzeczki
  • 500g cukru
  • 2 łyżki ziaren kolendry
  • 14 łyżeczki cynamonu
  • 1 żel-fix 2:1

Przygotowanie

czerwona porzeczka przepis

Porzeczki myjemy i obieramy.

Kuleczki porzeczek wsypujemy do garnka, dodajemy cukier i gotujemy na małym ogniu przez 3 minuty.

Po tym czasie garnek zdejmujemy z ognia, przykrywamy pokrywką i zostawiamy na noc.

Kolejnego dnia wsypujemy nasiona kolendry, cynamon, żel-fix i gotujemy przez 5 minut na średnim ogniu, nie mieszając, aby kuleczki się nie rozpadły.

Gotową galaretkę z czerwonej porzeczki przelewamy do słoiczków,

jeśli używacie słoików typu twist, wystarczy je zakręcić i odwrócić do góry dnem na 30 minut.

Jeśli używacie słoików typu weck, trzeba je pasteryzować przez 10 minut.

Ja galaretkę z czerwonej porzeczki zamknęłam w pięknych słoiczkach, które dostałam od weck.com.pl

przetwory z czerwonej porzeczki

galaretka z czerwonej porzeczki

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: w słoiku  kolendra  galaretki  przetwory owocowe  czerwona porzeczka  żel-fix  przetwory z porzeczki  dżemy 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

http://karmel itka.blogspot.com: porzeczkowa galaretka ale kusisz mnie kusisz i to jak!

babetka: Własnie niespodziewanie zobaczyłam porzeczki na targu...nie mogłam sie oprzec i kupiłam 2kg..zamierzam właśnie zrobic taka gararetę jak to mawiała pół wieku temu moje dziecko.... najgorsze to ttylko obieranie porzeczek chetnych brak buuuu

Kasia.Gotuje.pl: U nas niestety już porzeczek nie ma. Masz rację najgorsze to obieranie :) Mam nadzieję że galaretka będzie smakowała. Pozdrawiam Kasia

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry