kotlety z kaszy gryczanej
Drukuj

Kotlety z kaszy gryczanej


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  Utworzono: 2014-01-17  Komentarzy 3 

Jedliście kiedyś pierogi z kaszą gryczaną i białym serem? ja je bardzo lubię. Zrobiło mi się za dużo farszu, więc aby go nie zmarnować zrobiłam kotlety, które wyszły bardzo smaczne.

Kotlety z kaszy gryczanej nie zawierają glutenu, więc mam kolejny przepis dla osób chorujących na celiakię, przy tym to bardzo zdrowa alternatywa dla tradycyjnych kotletów mielonych.

To świetny pomysł na piątkowy obiad, szybko się je robi, są niskokaloryczne, można upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni. Moje podałam z wiosenną sałatką i koperkowym sosem jogurtowym.

Składniki

  • 1 woreczek kaszy gryczanej

  • 100 g twarogu
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka oregano
  • sól, pieprz
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mielonego lnu
  • lub 1 łyżka bułki tartej
  • otręby do panierowania

Przygotowanie

Kaszę gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku.

Cebulę i czosnek drobno kroimy i podsmażamy na odrobinie oleju.

Przestudzoną kaszę mieszamy z pokruszonym twarogiem, podsmażoną cebulką, czosnkiem i przyprawami, dodajemy jajka, len i dokładnie mieszamy.

Formujemy zgrabne kotlety i panierujemy w otrębach.

Kotlety układamy na blaszce i pieczemy przez 30 minut w 180 *C, przewracamy na drugą stronę w połowie pieczenia.

Kotlety można usmażyć na patelni, ostrożnie przewracając na drugą stronę.

Do moich kotletów zrobiłam sałatkę z sałaty lodowej, rzodkiewki, ogórka i pomidora, doprawiłam ją oliwą z oliwek, oregano, posypałam szczypiorkiem.

Sos jogurtowy z koperkiem idealnie do nich pasował, do jego zrobienia potrzebny jest jogurt, koperek, sól,pieprz.

kotlet z kaszy gryczanej bez glutenu

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: na obiad  kasza gryczana  szybki obiad  tani obiad  wegetariańskie  piątkowy obiad  kotlety  kotlety z kaszy gryczanej  bez glutenu 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

kasia: Dzis po raz pierwszy do Pani zajrzalam i skorzystalam z przepisu na kotlety z kaszy gryczanej. Podalam je z sosem z dziczyzna. Przepysznie!Dziekuje i do nastepnych przepisow!

katarzynka: dziś planuję zrobić na obiad kotleciki z kaszy gryczanej. ile kotlecików, wielkości jak na zdjęciu, wychodzi z tych proporcji?

Kasia Gotuje: Z podanej porcji wychodzi ok 10 kotlecików.

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry