cannelloni z mięsem i sosem beszamelowym
Drukuj

Cannelloni z mięsem w sosie porowym


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  z makaronem  Utworzono: 2014-10-06  Komentarzy 2 

Dzisiaj coś dla miłośników zapiekanych makaronów :)

Zmobilizowałam się do zrobienia porządków w szafkach z mąkami i makaronami, nawet znalazłam kilka fajnych, zapomnianych rzeczy :) Jedną z nich był właśnie kartonik z makaronem cannelloni.

Cannelloni najbardziej znane jest w wersji jak lasagne czyli napełnione sosem bolońskim i zapieczone z beszamelem, ale też z ricottą i szpinakiem.

Ja mam dla Was cannelloni napełnione farszem mięsnym i zapieczone w sosie porowym, wyszło bardzo pysznie :) Jest to niesamowicie sycące danie, które możecie przygotować dzień wcześniej i zapiec zaraz po przyjściu z pracy.

Składniki

  • 16 rurek cannelloni

  • 500g mięsa mielonego (zmieliłam łopatkę)
  • 12 czerwonej papryki
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 pieczarki
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz
  • po pół łyżeczki:
  • oregano, bazylia, słodka papryka
  • 150 ml wywaru
  • sos porowy:
  • 1 por
  • 2 łyżki masła
  • 500 ml mleka
  • 1 łyżka mąki
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie

Mięso mielone podsmażamy na patelni, dodajemy drobno pokrojoną paprykę, cebulę, czosnek i pieczarki, jak warzywa zmiękną dodajemy koncentrat pomidorowy, wywar i przyprawy. Gotujemy przez 15 minut.

Sos porowy:

W rondelku podsmażamy na maśle drobno pokrojony por, ja miałam ok 1,5 szklanki pokrojonego pora, uważajcie aby się nie przypalił, najlepiej jest go lekko posolić i dodać po 2 minutach odrobinę wody. Jak por zmięknie dodajemy mąkę, robimy zasmażkę jak na sos beszamelowy i dodajemy zimne mleko. Mieszamy energicznie, aby nie powstały kluski. Na koniec dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz i jeśli lubicie to jeszcze gałkę muszkatołową. Jak wszystko się zagotuje zdejmujemy z ognia.

Formę żaroodporną smarujemy masłem lub oliwą. Rurki cannelloni uzupełniamy farszem mięsnym i wykładamy formę żaroodporną. Następnie zalewamy wszystko gorącym sosem porowym i wkładamy do piekarnika na 15-20 minut, pieczemy w 180 *C

przepis na cannelloni z mięsem i sosem porowym

cannelloni z mięsem i sosem beszamelowym

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: makaron  na obiad  zapiekanka makaronowa  co na obiad  lasagne  na imprezy  cannelloni 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Izunia: ))): Witam Kasieńko: ) Właśnie kolacja dobiegła końca i jako danie główne było właśnie canallonni było pyyyyyyyyyyyyyyyyyszne: ) pozdrawiam: )

Kasia Gotuje: Witam Cię serdecznie, bardzo się cieszę, że Wam smakowało ;)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry