Przepis na ciastka kruche i maślane
Drukuj

Przepis na kruche ciasteczka maślane


qr code url CIASTECZKA, MUFFINY,ROGALIKI, BABECZKI      Utworzono: 2019-11-13  Komentarzy 0 

Jeśli szukasz przepisu na najlepsze kruche ciasteczka o pięknym maślanym smaku i zapachu, to dobrze trafiłaś!

Ciasteczka z tego przepisu są idealne do wykrawania kształtów, bo nie rosną i nie zmieniają się podczas pieczenia.

Po upieczeniu ciasteczka są kruche, delikatne idealne zarówno do smarowania konfiturami, jak i do lukrowania lukrem zwykłym czy królewskim.

Przepis ten można zmodyfikować dodając przypraw korzennych czy imbiru, w ten sposób powstaną kruche ciasteczka imbirowe jaki ciastka kruche cynamonowe.

Samo ciasto jest bardzo przyjemne i łatwe do zrobienia.

To idealne ciastka do pieczenia z dziećmi. Ciasto robi się w kilka minut, a ciasteczka wykrawa się łatwo, dobra zabawa gwarantowana!.

Składniki

  • Na 30 ciastek (złożonych czyli 60 sztuk płaskich)

  • 200g masła (miękkiego)

  • 34 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 2 szklanki mąki pszennej typ 450
  • 12 szklanki mąki ziemniaczanej

  • dowolne dżemy, konfitury, a nawet masy budyniowe

  • *szklanka 250 ml

Przygotowanie

Jak przygotować te ciasteczka nagrałam filmik, jest na moim kanale YouTube:

Do miski wrzucamy miękkie masło, dodajemy cukier puder i cukier wanilinowy. Na najwyższych obrotach miksera mieszamy, aż masa stanie się puszysta, a cukier się rozpuści.

Następnie dodajemy jajko i szczyptę soli. Miksujemy wszystko, aż się połączy.

Do powstałęj masy dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną. Miksujemy wszystko, a następnie ugniatamy za pomocą łyżki- WAŻNE żeby nie robić tego rękami, bo masło się rozpuści i zamiast powstać piękne kruche ciasto, powstanie nam zbity gniot ;)

Ciasto przekładamy na folie i wkadamy do lodówki na 10-20 minut, chodzi o to, żeby stało się bardziej twarde, lepsze do wałkowania.

Ciasto wałkujemy na grubość ok 5mm, wykrawamy kółka czy inne dowolne kształty.

Połowę ciastek zostawiamy płaskich, a w drugiej połowie robimy dziurki, ja użyłam malutkiej foremki do pierników o kształcie gwiazdki.

Wykrojone ciasto przekładamy na blachę do pieczenia.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 *C przez 5-8 minut w zależności od kształtu i grubości ciastek. Ciastka mają się delikatnie zarumienić, mogą też zostać zupełnie blade.

Wypieczone ciastka z dziurką posypujemy cukrem pudrem, a ciastka płaskie smarujemy dżemem czy konfiturą, nakrywamy ciastkiem z dziurką i zjadamy :)

Smacznego!

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: ciastka  kruche-ciasteczka  kruche-ciasto  ciasteczka-maślane  dania na święta  święta bożego narodzenia przepisy 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry