buraczki Drukuj

Buraki z kapustą

qr code url
2012-08-28  Komentarzy 1 

Pyszne buraczki jako dodatek do dobrego obiadku, łatwe w przygotowaniu i bardzo szybko znikają. Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno.

Składniki

  • 3 kg kapusty

  • 3 kg buraków
  • 0,5 kg cebuli
  • zalewa:
  • 16 łyżek cukru
  • 5 łyżek soli
  • 1⁄2 l wody
  • 1 szkl octu
  • 8 ziela angielskiego
  • 8 liści laurowych
  • pieprz
  • oliwa

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

qr code ingredients

Przygotowanie

  • Kapustę musimy drobno poszatkować, buraczki ugotować obrać i przetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę kroimy w drobną kosteczkę.
  • Składniki zalewy zagotować i gorące wlewamy do warzyw, dodajemy pieprz i szklanke oliwy.
  • Wszystko mieszamy i odstawiamy na godzinę, aby się przegryzło
  • Gotowymi buraczkami napełniamy słoiczki, i pasteryzujemy 20 minut.
Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: przetwory  buraki  kapusta  w_słoiku 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

KATARZYNA: Jestem pod wrażeniem przepisów; właśnie zabieram się za cukinię.
Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:

Uprawa kapusty wczesnej. Wysiane w lutym czy marcu rozsady kapusty możemy uprawiać w szklarni. Uprawa w szklarni ma tą zaletę, że po pierwsze mamy szybsze zbiory, a po drugie uprawy nie są atakowane przez szkodniki, przynajmniej nie aż tak jak w gruncie.
Uprawa kapusty wczesnej. Uprawa kapusty pekińskiej.
Pomidor w galaretce to świetny pomysł na zatrzymanie w słoiku smaku letnich pomidorów.
Pomidory w galaretce na zimę
Przełom lipca i sierpnia, to czas w którym w mojej kuchni wszędzie dookoła stoją słoiki, worki z cukrem i solą, a na blacie codziennie leżą kilogramy warzyw i owoców, które przerabiamy na z...
Ogórki marynowane z papryką na kanapki
Mój przepis na ogórki chili, mają przyjemny słodko-kwaśny smak (według mnie idealne proporcje octu i cukru), są chrupkie i oczywiście pikantne :) Zawsze zaprawiam je w sezonie kilka razy za ka...
Ogórki chili
Co roku, gdy tylko w ogrodzie zaczynają się owoce, zaczynam szykować słoiki na nasze ulubione przetwory. Nawet przez myśl mi nie przechodzi, żeby odpuścić. Regały w piwnicy muszą na koniec ...
Dżem z czarnej porzeczki
Sezon przepisów wielkanocnych
Pasztet wielkanocny
Jeśli zapytasz mi się o ulubiony domowy dodatek do obiadu, to o każdej porze roku odpowiem buraczki! Nie ma milszego wspomnienia z dzieciństwa, jak niedzielny obiad z roladkami lub schabowym, prze...
Buraczki na zimę
Przepis na chutney pomidorowy, który za chwilę przeczytasz, jest najlepszym, najbardziej aromatycznym i najsmaczniejszym sosem pomidorowym, który do tej pory udało mi się ugotować. Wyszedł w sa...
Chutney z pomidorów, najlepszy !
Przepisów na domowe ketchupy czy jak kto woli keczupy są tysiące :) Jedni wolą przepis na keczup łagodny w smaku, nieprzesadnie pomidorowy inni wolą przepis na ketchup pikantny, mooooocno pomidor...
Ketchup - mój ulubiony przepis
Ajvar (ajwar) to taki przepyszny sos, pasta z pieczonej papryki, bakłażana z dodatkiem pomidorów, czosnku i cebuli. Ajvar nadaje się, jako dodatek prawie do wszystkiego :) Na kanapkę z szynką,...
Ajvar - przepis na wyśmienity sos z papryki i bakłażana
Niedawno znajoma z pracy przyjechała do mnie na pierdoły :) przywiozła ze sobą przepyszną pastę paprykową. Tak nam zasmakowała, że kolejnego dnia zrobiłam ją z 4 kg papryki :) Pasta wycho...
Pasta paprykowa
W moim rodzinnym domu nigdy nie mogło zabraknąć kompotów, robiliśmy je praktycznie z każdych owoców, śliwek, jabłek, czereśni, wiśni, agrestu, gruszek, oczywiście nie mogło zabraknąć ko...
Kompot z czereśni