przepis na gulasz wieprzowy paprykowy
Drukuj

Gulasz paprykowy


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  z ryżem  wieprzowina  Utworzono: 2013-01-23  Komentarzy 3 

Bardzo lubię gulasz wieprzowy z dodatkiem papryki, odrobiną czosnku i pomidorów. Seler naciowy i pieczarki dodałam na samym końcu gotowania, był to strzał w dziesiątkę!

Gulasz wieprzowy z papryką świetnie smakuje z ryżem i z dodatkiem posiekanego koperku i natką pietruszki

Składniki

  • 500g karkówki lub innego wieprzowego mięsa

  • 1 papryka
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łodygi selera naciowego (można pominąć)
  • 5 pieczarek
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • łyżka keczupu pikantnego
  • 2 łyżeczki suszonej czerwonej papryki
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 4 ziele angielskie, liść laurowy, pieprz w ziarenkach
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

przepis na gulasz wieprzowy paprykowy

Mięso kroimy na niewielkie kawałki, doprawiamy papryką, majerankiem, solą i pieprzem. Ugniatamy mięso, aby przyprawy się dobrze przylepiły i posypujemy łyżką pszennej mąki.

Przyprawione mięso przekładamy na rozgrzaną patelnię z dodatkiem oliwy i smażymy przez chwilę z każdej strony, aby mięso lekko się zezłociło.

Przyrumienione mięso zalewamy 2 szklankami wody, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, pokrojony w paski czosnek, keczup, koncentrat, ziele angielskie, pieprz w ziarenkach, liście laurowe i dusimy na niewielkim ogniu przez godzinę.

Po tym czasie mięso powinno być już miękkie, dodajemy pokrojony w seler naciowy, paprykę i pieczarki w paski, przykrywamy pokrywką i dusimy jeszcze 15 minut.

Mięso powinno już być mięciutkie, sos dość gęsty a warzywa ładnie ugotowane, ale nie rozgotowane.

Sprawdzamy czy nie trzeba jeszcze dosypać soli, pieprzu, lub odrobiny papryki chili.

Podajemy z ryżem, na wierzchu posypujemy natką pietruszki i koperkiem

przepis na gulasz paprykowy

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: strogonow  przepisy na obiad  gulasz paprykowy  gulasz wieprzowy 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

nosek: Wygląda znakomicie:) Na pewno spóbuję wykorzystać przepis:):)Pozdrawiam

A.S.: Naprawdę pyszny i bardzo polecam :)

Kasia: Dziękuję :)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry