Tort urodzinowy Kubuś Puchatek dla Przedszkolaków
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Mój Synek 3 latek, od września zaczął chodzić do przedszkola, oczywiście w swoje urodzinki zabrał do przedszkola cukierki, jednak wiadomo, że największa frajda to dmuchanie świeczki.
Postanowiłam zrobić sztuczny tort dla Przedszkolaków. Taki uniwersalny dla chłopca i dla dziewczynki, ale jednocześnie miał być wyjątkowy dla każdego dziecka z osobna. Udało się połączyć wszystkie kryteria :)
Tort dla Przedszkolaków jest w kolorze uniwersalnym, na górze siedzi sobie Kubuś Puchatek, patron naszego przedszkola, przed nim garnuszek z miodem i świeczką i najważniejsze… z tabliczką, na której kredą lub markerem kredowym Panie napiszą imię solenizanta i pstrykną mu zdjęcie z tortem :)
Tort zrobiłam z moją Mamą, zdobienie go zajęło nam jedynie 9 godzin :). Na tort zużyłyśmy 4,5 kg cukru pudru
Składniki
Styropian 10 i 5 cm grubości
- masa lukrowa:
- 800 cukru pudru
- 100 g glukozy spożywczej (w proszku)
- 4 płaskie łyżeczki żelatyny
- 70 ml zimnej wody
- łyżeczka masła
- kilka kropel gliceryny
- klej spożywczy
- cukier
- woda
- dodatkowo
- barwniki spożywcze
- patyczki do wzmocnienia
- oliwa do smarowania masy
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Żelatynę zalewamy woda na 5 minut, musi napęcznieć.
Na palnik wstawiamy garnek z odrobiną wody, na górę nakładamy miskę w której będziemy mieszać wszystkie składniki. Jest to bezpieczniejszy sposób niż gotowanie masy bezpośrednio w garnku, ponieważ jeśli składniki by się zagotowały, masa byłaby do wyrzucenia.
Do miski z gotującą się wodą pod spodem wkładamy namoczoną żelatynę, glukozę, masło, glicerynę i dokładnie wszystko mieszamy. Jeśli używacie barwników jest to dobry moment aby je dodać, wsypujemy cukier puder, początkowo połowę porcji, dokładnie mieszamy i zdejmujemy miskę z gorącego garnka. Do masy dosypujemy po trochu cukier puder wciąż wyrabiając, masa powinna mieć konsystencję bardzo dobrze wyrobionej plasteliny, czyli miękka i nieklejąca się do rąk.
Wyrobioną masę natychmiast wałkujemy na grubość ok 3-5 mm na wielkość jaką potrzebujemy, aby przykryć tort, najlepiej wałkować na wysmarowanym oliwą blacie lub zamiast oliwy można podsypać mąką ziemniaczaną.
Masa lukrowa, którą przeznaczamy na ozdobniki dzielimy na części, dodajemy do każdej z osobna barwniki, wyrabiamy i przekładamy do woreczka, aby nie obeschła. Dobrze trzymać je w ciepłym miejscu, aby później nie trzeba było znowu jej wyrabiać, aby znowu stała się plastyczna.
Dobra teraz foty krok po kroku :)
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy