Pierniczki świąteczne, miękkie i szybkie
CIASTA, TORTY, TARTY
Utworzono: 2013-09-13
Komentarzy 6
Kochani, dzisiaj mój blog www.Kasia-Gotuje.pl obchodzi swój pierwszy roczek!
W tym czasie odwiedziło mnie 550 000 osób!, na facebooku mam prawie 1000 fanów! Nawet nie wiecie jak się cieszę :)
Z okazji rocznicy, mam dla każdego z Was kawałek tortu czekoladowego z owocami i filmik, który mam nadzieję, że się Wam spodoba.
Co do tortu, jest pysznie czekoladowy, jesienne, kwaskowe owoce Idealnie do niego pasują.
biszkopt:
Na wstępie zapraszam Was do obejrzenia filmiku, proszę dotrwajcie do końca :)
Biszkopt
Białka ubijamy ze szczyptą soli, po trochu dodajemy cukier, ubijamy tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Do ubitych białek dodajmy żółtka, miksujemy na najniższych obrotach, mieszamy tak długo, aż żółtka się rozmieszają.
Do masy dodajemy przesiane mąki i kakao. Miksujemy na najniższych obrotach, tylko tyle, aby składniki się połączyły.
Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem tortownicy, gładzimy i wstawiamy do nagrzanego do 170 *C piekarnika, pieczemy przez 20-30 minut (do suchego patyczka)
Po wyciągnięciu z piekarnika biszkopt rzucamy z wysokości ok 50 cm na podłogę, i wynosimy w zimne miejsce do wystudzenia.
Następnie kroimy go na dwa blaty.
Krem
W rondelku rozpuszczamy masło, czekoladę i dodajemy mleko, jak wszystko się rozpuści studzimy.
Śmietanę ubijamy mikserem, do ubitej wlewamy rozpuszczoną, wystudzoną czekoladę i mieszamy łopatką.
Biszkopt smarujemy kremem, nakładamy część owoców, drugi blat biszkoptu smarujemy kremem i posmarowaną stroną nakrywamy owoce. Dalej nakładamy krem, posypujemy resztą owoców i posypujemy odrobiną cukru pudru.
Dodaj komentarz
Lista komentarzy