Tort czekoladowy z owocami na pierwszÄ… rocznicÄ™ bloga | Przepis z filmem
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Kochani, dzisiaj mój blog www.Kasia-Gotuje.pl obchodzi swój pierwszy roczek!
W tym czasie odwiedziło mnie 550 000 osób!, na facebooku mam prawie 1000 fanów! Nawet nie wiecie jak się cieszę :)
Z okazji rocznicy, mam dla każdego z Was kawałek tortu czekoladowego z owocami i filmik, który mam nadzieję, że się Wam spodoba.
Co do tortu, jest pysznie czekoladowy, jesienne, kwaskowe owoce Idealnie do niego pasujÄ….
Składniki
biszkopt:
- 5 jajek
- szczypta soli
- 2 łyżki kakao
- pół szklanki mąki pszennej
- 1⁄4 szklanki mÄ…ki ziemniaczanej
- 3⁄4 szklanki cukru
- krem:
- 500 ml śmietanki 30%
- 200g gorzkiej czekolady min 60%
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżka masła
- owoce:
- maliny, jeżyny, borówki, winogrono
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Na wstępie zapraszam Was do obejrzenia filmiku, proszę dotrwajcie do końca :)
Biszkopt
Białka ubijamy ze szczyptą soli, po trochu dodajemy cukier, ubijamy tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Do ubitych białek dodajmy żółtka, miksujemy na najniższych obrotach, mieszamy tak długo, aż żółtka się rozmieszają.
Do masy dodajemy przesiane mąki i kakao. Miksujemy na najniższych obrotach, tylko tyle, aby składniki się połączyły.
Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem tortownicy, gładzimy i wstawiamy do nagrzanego do 170 *C piekarnika, pieczemy przez 20-30 minut (do suchego patyczka)
Po wyciągnięciu z piekarnika biszkopt rzucamy z wysokości ok 50 cm na podłogę, i wynosimy w zimne miejsce do wystudzenia.
Następnie kroimy go na dwa blaty.
Krem
W rondelku rozpuszczamy masło, czekoladę i dodajemy mleko, jak wszystko się rozpuści studzimy.
ÅšmietanÄ™ ubijamy mikserem, do ubitej wlewamy rozpuszczonÄ…, wystudzonÄ… czekoladÄ™ i mieszamy Å‚opatkÄ….
Biszkopt smarujemy kremem, nakładamy część owoców, drugi blat biszkoptu smarujemy kremem i posmarowaną stroną nakrywamy owoce. Dalej nakładamy krem, posypujemy resztą owoców i posypujemy odrobiną cukru pudru.
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy