ogórki Drukuj

sałatka z ogórków drobno krojona na zimę

qr code url
2012-08-27  Komentarzy 0 

Wspaniała sałatka warzywna, która nadaje się do większości obiadów z pieczonym mięsem. Jest jędrna, słodko-kwaśna po prostu pyszna!

Składniki

  • 4 kg ogórków

  • 1⁄2 kg cebuli
  • 2 papryki
  • 1⁄4 kg marchwi
  • 1 ząbek czosnku
  • pęczek natki pietruszki
  • pęczek koperku
  • zalewa:
  • 1 szkl cukru
  • 1⁄2 szkl oleju
  • 1 szkl octu 10%
  • 1 1⁄2 łyżki soli

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

qr code ingredients

Przygotowanie

  • ogórki siekamy w plasterki, cebulę siekamy w piórka, paprykę kroimy w drobne słupki, marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach, czosnek wyduszamy przez praskę, natki drobno siekamy.
  • przygotowane warzywa solimy i odstawiamy na godzinę .
  • następnie dodajemy olej, ocet, cukier i jeszcze raz wszystko mieszamy i odstawiamy na pół godziny.
  • sałatkę przekładamy do słoików i pasteryzujemy 20 minut.
Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: ogórki  przetwory  sałatki  papryka  w_słoiku 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:

Przepyszny chrupiący groszek w cytrynowo-maślanym sosie.
Grillowany groszek w maślano-cytrynowym sosie
Pomidor w galaretce to świetny pomysł na zatrzymanie w słoiku smaku letnich pomidorów.
Pomidory w galaretce na zimę
Przełom lipca i sierpnia, to czas w którym w mojej kuchni wszędzie dookoła stoją słoiki, worki z cukrem i solą, a na blacie codziennie leżą kilogramy warzyw i owoców, które przerabiamy na z...
Ogórki marynowane z papryką na kanapki
Mój przepis na ogórki chili, mają przyjemny słodko-kwaśny smak (według mnie idealne proporcje octu i cukru), są chrupkie i oczywiście pikantne :) Zawsze zaprawiam je w sezonie kilka razy za ka...
Ogórki chili
Co roku, gdy tylko w ogrodzie zaczynają się owoce, zaczynam szykować słoiki na nasze ulubione przetwory. Nawet przez myśl mi nie przechodzi, żeby odpuścić. Regały w piwnicy muszą na koniec ...
Dżem z czarnej porzeczki
Sezon przepisów wielkanocnych
Pasztet wielkanocny
Jeśli zapytasz mi się o ulubiony domowy dodatek do obiadu, to o każdej porze roku odpowiem buraczki! Nie ma milszego wspomnienia z dzieciństwa, jak niedzielny obiad z roladkami lub schabowym, prze...
Buraczki na zimę
Przepyszne pieczone pierogi :) Gdy Jacek wszedł do domu i usłyszał, w kuchni są przepyszne pierogi z rybą, zrobił taką krzywą minę :/ Ale gdy spróbował, nie mógł przestać jeść :) a mia...
Pieczone pierogi z rybą i pieczarkami
Taki wrzesień to ja lubię, gdyby nie chłodne noce, można by powiedzieć, że lato w ciąż trwa :) Niestety nie mogę w pełni wykorzystać tych pięknych, słonecznych dni, dlatego słoneczny kol...
Pikantne curry z dyni
Przepis na chutney pomidorowy, który za chwilę przeczytasz, jest najlepszym, najbardziej aromatycznym i najsmaczniejszym sosem pomidorowym, który do tej pory udało mi się ugotować. Wyszedł w sa...
Chutney z pomidorów, najlepszy !
Przepisów na domowe ketchupy czy jak kto woli keczupy są tysiące :) Jedni wolą przepis na keczup łagodny w smaku, nieprzesadnie pomidorowy inni wolą przepis na ketchup pikantny, mooooocno pomidor...
Ketchup - mój ulubiony przepis
Ajvar (ajwar) to taki przepyszny sos, pasta z pieczonej papryki, bakłażana z dodatkiem pomidorów, czosnku i cebuli. Ajvar nadaje się, jako dodatek prawie do wszystkiego :) Na kanapkę z szynką,...
Ajvar - przepis na wyśmienity sos z papryki i bakłażana