tarta z krewetkami
Drukuj

Tarta z krewetkami, awokado, suszonymi pomidorami i trzema serami


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  tarty, tortilla  DANIA NA IMPREZY ANDRZEJKI, KARNAWAŁ, SYLWESTERA  Utworzono: 2013-02-23  Komentarzy 5 

Dziś mam dla Was pyszną wytrawną tartę z moimi ulubionymi dodatkami :)

Tą tartę przygotowałam na wieczór walentynkowy, bardzo nam smakowała, w końcu składa się z samych afrodyzjaków :)

Sery, które są w środku fajnie się roztopiły ale nie wymieszały z masą jajeczną, dzięki czemu każdy kęs inaczej smakował. Jeśli nie lubicie serów pleśniowych możecie je zastąpić innymi serami, lub całkowicie pominąć. Krewetki można zastąpić kurczakiem.

Wreszcie opracowałam moje idealne ciasto do tarty czyli takie, które nie przemaka ale jest równocześnie miękkie i lekko wilgotne, ponieważ nie lubię twardych suchych spodów w tarcie.

Składniki

  • ciasto

  • 200g masła
  • 34 szklanki mąki
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • dodatkowo
  • 3 jajka
  • 1 łyżka mąki
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 12 sera camembert
  • 70g sera lazur
  • 70g żółtego sera
  • 1 dojrzałe (miękkie) awokado
  • 2 łyżki soku z cytryny lub limonki
  • 8 suszonych pomidorów w oleju
  • 5 łyżek oleju z suszonych pomidorów lub zwykłego
  • 10 krewetek
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie

tarta z krewetkami przepis krok po kroku

Ciasto Wszystkie składniki szybko zagnieść, rozwałkować lub palcami wylepić formę w której będziemy piec. Schować do lodówki na czas przygotowywania masy jajecznej. Przy wyborze formy trzeba uwzględnić, że masa jajeczna urośnie o ok 2-3 cm. Więc niziutkie formy się nie nadają, ja piekłam w okrągłym naczyniu żaroodpornym a na spód docięłam papier do pieczenia i wysmarowałam masłem.

Masa do tarty

Awokado przekrawamy na pół i za pomocą łyżki wyciągamy ze skórki. Każdą połówkę kroimy na 6 części. Skrapiamy cytryną, aby nie ściemniało.

Wszystkie sery kroimy w kostkę 1,5 x 1,5cm

Suszone pomidory kroimy na paski

W misce mieszamy jajka, śmietanę, mąkę, sól, pieprz, starty czosnek, olej z pomidorków. Lekko ubijamy.

Do masy jajecznej dodajemy resztę dodatków i odstawiamy do lodówki.

Nastawiamy piekarnik na 200C i do nagrzanego wkładamy spód tarty. Najlepiej z wierzchu przykryć folią, aby za bardzo się nie spiekł. Pieczemy przez ok 10 min. Chodzi o to, aby się upiekł, ale nie zrumienił.

tarta z krewetkami awokado suszonymi pomidorami

Do upieczonego spodu wlewamy masę jajeczną, układamy krewetki, lekko je dociskamy i wkładamy do piekarnika na ok 30 minut, ma się całkowicie ściąć. Najlepiej sprawdzać patyczkiem, jeśli będzie suchy tarta jest gotowa. Jeśli będzie nam się za bardzo rumienić wystarczy przykryć ją folią, wtedy zetnie się w środku.

My jedliśmy ją z sałatką z sałaty lodowej, drobno posiekanej papryki i czerwonej cebuli, polanej oliwą z oliwek i doprawioną bazylią, solą i pieprzem.

walentynkowa kolacja afrodyzjaki

tarta z krewetkami

Przepraszam za słabe zdjęcia, ale był już wieczór :) tartę z pewnością jeszcze nie raz upiekę i zdjęcia podmienię :)

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: śmietana  jajka  suszone pomidory  na obiad  na kolacje  limonka  walentynki  tarta wytrawna  krewetki  ser lazur  sery pleśniowe  ser camembert  awokado  kolacja we dwoje 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Stoliczkunakryjsię: Kasiu ale przepiękna tarta. Skusiły mnie zwłaszcza moje ulubione składniki. Dodaję do ulubionych ;))

gin: Ostatnio chodzą za mną krewetki muszę w końcu kupić :) Tarta wygląda niesamowicie kusząco :)

jasmi: Super, tylko po co te pancerne ogony. Radzę usunąć następnym razem.

Magdusia: :) w przepisie chyba zamiast 3/4szkl wody chyba 3/4 szkl mąki powinno byc:)

Kasia Gotuje: Tak, zaraz poprawię ;)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry