bigos z młodej kapusty
Drukuj

Bigos z młodej kapusty


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  ŚNIADANIE I KOLACJA  DODATKI DO DAŃ  Utworzono: 2013-06-22  Komentarzy 6 

Uwielbiam bigos z młodej kapusty z dobrą wędzoną kiełbaską, dużą ilością koperku na pikantnie.

To jeden z moich letnich smaków dzieciństwa :) Najbardziej lubię w tej wersji, ale można też dodać boczku, mięsa np z łopatki, paprykę, czosnek, marchewkę, ziele i liść laurowy, powstanie taka wersja na bogato.

Zrobienie tego bigosu zajmuje całe pół godziny z szatkowaniem włącznie. Można go trzymać w lodówce przez ok 3-4 dni.

Składniki

  • 12 dużej młodej kapusty

  • 2 kiełbaski wędzone(miałam z własnego wyrobu)
  • 1 duża cebula
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 pęczek koperku
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Zapraszam do obejrzenia filmiku, na którym pokazuję jak krok po kroku przygotować bigos z młodej kapusty:

Na patelnie wlewamy odrobinę oleju i podsmażamy pokrojoną w kostkę kiełbasę i cebulę. Podsmażamy tak długo, aż kiełbaska się trochę wytopi, a cebula zeszkli. Uważajcie, aby nie przypalić cebuli.

Następnie dodajemy pokrojoną w dość dużą kostkę młodą kapustę, dodajemy sól,pieprz i koncentrat pomidorowy, który spowoduje że kapusta się nie rozgotuje. Podlewamy szklanką wody i dusimy pod pokrywką przez 5-10 minut, aż kapusta będzie miękka.

Na sam koniec, jak kapusta będzie już miękka dodajemy pokrojony koperek, wszystko mieszamy i wcinamy :)

bigos z młodej kapusty

przepis na bigos z młodej kapusty

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: kapusta  cebula  wędzonka  bigos  koncentrat pomidorowy  kiełbasa wędzona  młoda kapusta  koperek  bigos z młodej kapusty 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

kasia: Super.Kiedys robilam ale zapomnialam pamietam ten smak z dziecinstwa mmmniam.Dzis juz pare przepisow widzialam ale..nie o to chodzilo.To jest prosty przepis a kapustka pyszna.

Marta: Zrobiłam bigos z przepisu przepyszny :)

Patrycja: Bardzo szybki obiad i zarazem pyszny

Ula: Właśnie robię bigosik :) pachnie nieziemsko, będę częściej zaglądać na Twoją stronkę ;)

Kasia Gotuje: Też muszę rozejrzeć się za młodą kapustą :) A na stronkę zapraszam :)

Julia: Na koniec dodaje koncentrat pomidorowy, dosypuje make i mieszam energicznie, zeby bigos z mlodej kapusty sie zagescil.

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry