Drukuj

Zapiekanka z makaronem i warzywami


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  z makaronem  wieprzowina  Utworzono: 2013-07-31  Komentarzy 4 

Zapiekanki z makaronem najczęściej przygotowuję, gdy zostanie mi trochę makaronu z wczoraj lub mam w lodówce jakieś pojedyncze warzywa i odrobinę sera.

Mięsna zapiekanka z makaronem i warzywami to świetny pomysł na obiad, można przygotować ją wcześniej, włożyć do lodówki, po przyjściu z pracy wsunąć na 15 minut do piekarnika i obiad za moment gotowy.

Moją zapiekankę z makaronem zrobiłam z sezonowych warzyw (marchewki, fasolki, kalafiora) i mielonego. Można użyć gotowej mieszanki warzywnej i kurczaka.

Składniki

  • 250g makaronu farfalle (kokardki)

  • warzywa:
  • 1 mały kalafior
  • 1 duża marchew
  • garść fasolki szparagowej
  • 2 pieczarki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • curry, pietruszka
  • sól, pieprz
  • warstwa mięsna:
  • 300g mięsa mielonego
  • 70g koncentratu pomidorowego
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz, bazylia, papryka
  • 100g żółtego sera

Przygotowanie

Zapiekanka z makaronem i warzywami

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu

Warstwa warzywna:

Warzywa myjemy, obieramy, kroimy: fasolkę na 3 cm kawałki, marchewkę w cienkie talarki, kalafior w różyczki, pieczarki w paski, cebulę i czosnek w kosteczkę.

Warzywa podsmażamy na odrobinie oleju, podlewamy 100ml wody i zamykamy pokrywkę na 10 minut, doprawiamy solą, pieprzem i curry.

Warstwa mięsna:

Mięso smażymy na odrobinie oleju, doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką. Dodajemy koncentrat pomidorowy i smażymy przez 5 minut. Na koniec dolewamy odrobinę wody ok pół szklanki, aby sos mięsny miał konsystencję jak na zdjęciu.

Zapiekanka z mielonym

Ugotowany makaron nakładamy do żaroodpornego naczynia, polewamy go gorącym sosem mięsnym, układamy ciepłe warzywa, posypujemy startym żółtym serem i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180*C przez 10 minut lub chowamy do lodówki i następnego dnia pieczemy przez 15 minut.

Upieczoną zapiekankę posypujemy natką pietruszki.

Zapiekanka z makaronem

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: kalafior  marchew  makaron  czosnek  cebula  fasolka szparagowa  na obiad  pieczarki  mięso mielone  co na obiad  zapiekanka z makaronem  zapiekanka mięsna 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

baja: Witam bardzo smakowicie wygląda zapiekanka z warzywami i już wiem że jutro będę to robić na obiad !!!!Pozdrawiam ;)))

Kasia Gotuje: Zapiekanka bardzo smaczna polecam :)

Irena: Zrobiłam dzisiaj zapiekankę.Polecam!!Wszystkim smakowała.

Raphael: Wygląda pięknie :) Sama robię w domu taki sos aby polać nim brokuły więc wiem także, że cudownie smaukje. Pozdrawiam Cię serdecznie :-*

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry