Wspaniała sałatka warzywna, która nadaje się do większości obiadów z pieczonym mięsem. Jest jędrna, słodko-kwaśna po prostu pyszna!
Składniki
4 kg ogórków
1⁄2 kg cebuli
2 papryki
1⁄4 kg marchwi
1 ząbek czosnku
pęczek natki pietruszki
pęczek koperku
zalewa:
1 szkl cukru
1⁄2 szkl oleju
1 szkl octu 10%
1 1⁄2 łyżki soli
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
ogórki siekamy w plasterki, cebulę siekamy w piórka, paprykę kroimy w drobne słupki, marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach, czosnek wyduszamy przez praskę, natki drobno siekamy.
przygotowane warzywa solimy i odstawiamy na godzinę .
następnie dodajemy olej, ocet, cukier i jeszcze raz wszystko mieszamy i odstawiamy na pół godziny.
sałatkę przekładamy do słoików i pasteryzujemy 20 minut.
Dodaj komentarz