makaron Farfalle z sosem serowym
Drukuj

Farfalle w sosie serowym z grillowaną cukinią i pomidorami


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  z makaronem  Utworzono: 2014-04-29  Komentarzy 2 

Już od dawna chodził za mną makaron. Uwielbiamy grillowaną cukinię, a właściwie wszystkie grillowane warzywa, są świetnym dodatkiem zarówno do makaronów, jak i do sałatek.

Farfalle czyli kokardki, najbardziej mi smakują z białymi sosami lub w sałatkach makaronowych :)

Dzisiejsza propozycja, czyli makaron z sosem serowym i grillowanymi warzywami, można zjeść na ciepło, jak i na zimno. Sos jest bardzo łatwy do przygotowania, poradzą sobie z nim początkujący kucharze :) Ten przepis jest też bardzo szybki, bo ugotowanie tego obiadu trwa dosłownie 15 minut.

Składniki

  • 300g makaronu farfalle (kokardki)

  • 1 cukinia
  • 4 pieczarki
  • 200g pomidorków koktajlowych
  • 100g szynki
  • 200 ml mleka
  • 150g mozzarelli
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • garść natki pietruszki
  • bazylia do posypania

Przygotowanie

Sos do makaronu przygotowuje się bardzo szybko, dlatego najlepiej zacząć od wstawienia wody na makaron.

Do rondelka wlewamy mleko, wyciskamy czosnek, dodajemy szynkę, mozzarellę, bazylię i gotujemy tak długo, aż ser się roztopi,a sos trochę zgęstnieje. Na koniec wrzucamy pokrojoną natkę pietruszki.

W trakcie robienia sosu na patelnie grillową lub zwykłą nalewamy odrobinę oleju i układamy pokrojone kawałki warzyw, cukinię kroimy na 5 mm plastry, pomidorki kroimy na połówki, układamy je nacięciem w dół, pieczarki kroimy w ósemki. Cukinię i pieczarki obracamy na drugą stronę i posypujemy ulubionymi przyprawami, solą i pieprzem.

Ugotowany al dente makaron odcedzamy i wrzucamy z powrotem do garnka, wlewamy sos serowy i gotujemy minutę.

Makaron nakładamy na talerze, posypujemy posiekaną świeżą bazylią i układamy grillowane warzywa.

makaron z grillowanymi warzywami

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: makaron  przepisy na obiad  makaron z sosem serowym  przepisy na makaron  makaron farfalle  grillowane warzywa  grill 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Syl: Kasiu, w sosie mozarella (w kulce) zbija mi sie w grudy czy masz na to jakis sposób?

Kasia Gotuje: Nigdy nie trafiłam na taką co się w grudki skleja. Może spróbuj kupić innej firmy.

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry