kanapka ze szparagami
Drukuj

Kanapka z jajkiem i szparagami


qr code url ŚNIADANIE I KOLACJA  Utworzono: 2014-05-15  Komentarzy 1 

Gdy tylko na straganach zaczynają pojawiać się warzywa sezonowe totalnie głupieje :)

Biorę hurtem młode kapusty, botwinki, kalarepki, rzodkiewki i oczywiście szparagi. A gdy w moim ogródku pojawiają się pierwsze warzywa, to Jacek zaczyna płakać :) bo mięsne obiady na chwilę znikają, a główny prym wiodą warzywa, które w przeciwieństwie do moich chłopaków, mogłabym jeść na śniadanie, obiad i kolacje :)

Co do śniadania, to nie można o tej porze roku zacząć dnia lepiej niż od pożywnej i przepysznej kanapki z jajkiem i szparagami :)

Składniki

  • garść szparagów

  • 1 jajko ugotowane
  • 2 rzodkiewki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 14 łyżeczki musztardy francuskiej
  • kilka kropel soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • bułka

Przygotowanie

Szparagi oczyszczamy (białe obieramy, a od zielonych odłamujemy końcówki) wrzucamy do osolonego wrzątku, gotujemy w zależności od ich wielkości od 3-10 minut. Moje były bardzo cienkie, gotowałam je dosłownie 3 minutki.

Musztardę mieszamy z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i smarujemy nią bułkę. Na wierzchu układamy ugotowane szparagi, posypujemy je startą rzodkiewką i układamy na nich ugotowane jajko. Całość posypujemy solą i pieprzem.

kanapka ze szparagami

Zobacz inne pomysły na szparagi KLIK

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: szparagi  jajko  na śniadanie  kanapki do pracy  kanapki  sos musztardowy 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

sept: pyszota! Kasiu te bułki też piekłaś? jeśli tak to chciałabym na nie przepis:)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry