Konfitura pomarańczowo-dyniowa

Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in

dżemy i musy

cukinia i dynia

Utworzono: 2012-10-27

Komentarzy 9

Jesienną porą, gdy za oknem szaro, buro i ponuro siedząc w kuchni wykombinowałam tą przepyszną dżemową miksturę :) Pięknie pachnie pomarańczami co wprawia w świąteczny nastrój. Jedliśmy z naleśnikami Super!

Składniki

1 kg obranej dyni

4 pomarańcze ok 1kg

skórka z jednej pomarańczy

1 cytryna

skórka z połowy cytryny

10 łyżek cukru

10 goździków

łyżeczka suszonego imbiru

łyżka żelfixu

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

Przygotowanie

dynię obieramy i kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka wlewamy pół litra wody i na małym ogniu sobie gotujemy, tak żeby nam się dynia nie przypaliła :), wrzucamy goździki, ja włożyłam je do kulki zaparzacza do herbaty, bo będzie trzeba je wyciągnąć, a ja nie lubię szukać :) jak dynia zacznie się rozpadać dodajemy obraną i pokrojoną pomarańczę. Z jednej ścieramy skórkę na malutkich oczkach, ale tak żeby nie wpadła nam ta biała błonka, bo nasz dźemik będzie gorzki, do tego dorzucamy skórkę z cytryny i wyduszamy z niej sok, dodajemy imbir, żelfix i gotujemy 5 minut. Wszystko miksujemy blenderem i gorące przelewamy do słoiczków, odwracamy je do góry dnem na 10 minut, żeby słoiki się zamknęły, odwracamy i wynosimy w zimne miejsce.

Smacznego

Dodaj komentarz

Lista komentarzy

przecinkowa: Przepyszne połączenie- :) http://przecinkowa.blogspot.com/

2012-10-27 15:15:50 +0000 UTC

ankawell: aromatyczna jesienna dżemomikstura :):)

2012-10-27 17:37:51 +0000 UTC

kasia-gotuje.pl: Muszę przyznać- że to moja najlepsza dyniowa mikstura w tym roku - a w całym domu taaaak pachniało :)

2012-10-27 23:57:50 +0000 UTC

Kokilka.blogspot.com: Dziś robię- już kupiłam dynię i pomarańczę :)

2012-10-28 07:21:48 +0000 UTC

kasia-gotuje.pl: Kokikablogspot.com Super- Tylko pamiętaj- żeby dokładnie obrać pomarańczę z tych białych błonek - bo będzie gorzkie :) Daj znać jak wyszło i czy smakowało- ja dzisiaj robię tą samą tylko tym razem z dodatkiem miodu :)

2012-10-28 08:39:32 +0000 UTC

Ela: Wczoraj robiłam Twoją konfiturę:) Wyszła naprawdę pysznie. Dziękuję Kasiu za przepis:)

2013-10-03 09:05:27 +0000 UTC

Kasia Gotuje.PL: Cieszę się że smakowała. Musze też zrobić w tym roku kilka słoiczków :)

2013-10-03 09:22:02 +0000 UTC

Nalewka: Fajny przepis :) Czym można zastąpić goździki, których organicznie nie znoszę? Kolorowym pieprzem? Chili? Wanilią (ekstraktem? ziarenkami wyskrobanymi z laski?)?