dżemy i musy cukinia i dynia Drukuj

Konfitura pomarańczowo-dyniowa

2012-10-27 Komentarzy 9

Jesienną porą, gdy za oknem szaro, buro i ponuro siedząc w kuchni wykombinowałam tą przepyszną dżemową miksturę :) Pięknie pachnie pomarańczami co wprawia w świąteczny nastrój. Jedliśmy z naleśnikami Super!

Składniki

1 kg obranej dyni
4 pomarańcze ok 1kg
skórka z jednej pomarańczy
1 cytryna
skórka z połowy cytryny
10 łyżek cukru
10 goździków
łyżeczka suszonego imbiru
łyżka żelfixu

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

Przygotowanie

dynię obieramy i kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka wlewamy pół litra wody i na małym ogniu sobie gotujemy, tak żeby nam się dynia nie przypaliła :), wrzucamy goździki, ja włożyłam je do kulki zaparzacza do herbaty, bo będzie trzeba je wyciągnąć, a ja nie lubię szukać :) jak dynia zacznie się rozpadać dodajemy obraną i pokrojoną pomarańczę. Z jednej ścieramy skórkę na malutkich oczkach, ale tak żeby nie wpadła nam ta biała błonka, bo nasz dźemik będzie gorzki, do tego dorzucamy skórkę z cytryny i wyduszamy z niej sok, dodajemy imbir, żelfix i gotujemy 5 minut. Wszystko miksujemy blenderem i gorące przelewamy do słoiczków, odwracamy je do góry dnem na 10 minut, żeby słoiki się zamknęły, odwracamy i wynosimy w zimne miejsce.

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: przetwory w słoiku dynia imbir cytryna pomarańcza dżem

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

przecinkowa: Przepyszne połączenie- :) http://przecinkowa.blogspot.com/

ankawell: aromatyczna jesienna dżemomikstura :):)

kasia-gotuje.pl: Muszę przyznać- że to moja najlepsza dyniowa mikstura w tym roku - a w całym domu taaaak pachniało :)

Kokilka.blogspot.com: Dziś robię- już kupiłam dynię i pomarańczę :)

kasia-gotuje.pl: Kokikablogspot.com Super- Tylko pamiętaj- żeby dokładnie obrać pomarańczę z tych białych błonek - bo będzie gorzkie :) Daj znać jak wyszło i czy smakowało- ja dzisiaj robię tą samą tylko tym razem z dodatkiem miodu :)

Ela: Wczoraj robiłam Twoją konfiturę:) Wyszła naprawdę pysznie. Dziękuję Kasiu za przepis:)

Kasia Gotuje.PL: Cieszę się że smakowała. Musze też zrobić w tym roku kilka słoiczków :)

Nalewka: Fajny przepis :) Czym można zastąpić goździki, których organicznie nie znoszę? Kolorowym pieprzem? Chili? Wanilią (ekstraktem? ziarenkami wyskrobanymi z laski?)?

Kasia Gotuje: W tym roku zrobiłam z kardamonem :)