PRZEPISY NA OBIAD zapiekanki Drukuj

Szybka zapiekanka z kurczakiem i dynią.

2015-11-02 Komentarzy 7

W niedzielny poranek najchętniej przygotowuje na obiad coś, co jednoczenie jest smaczne, a nie muszę przy tym stać w kuchni. Często w sobotni wieczór przygotowuje sobie składniki, z których w niedzielę tworzę różne zapiekanki, a w trakcie gdy się robią idziemy na krótki spacer lub zwyczajnie wylegujemy się w piżamach przed telewizorem :)

Sezon dyniowy w pełni, ja najbardziej lubię dynie odmiany Hokkaido, które w tym roku hodowałam w swoim ogródku.

Dzisiejsza zapiekanka jest bardzo prosta i syta, do przygotowania w kilka chwil.

Jeśli nie lubisz dyni, po prostu ją pomiń :)

Składniki

1 filet z kurczaka, ok 500g
1 średni por
3 średnie ziemniaki
3 marchewki
1 dynia Hokkaido (1kg)
2 ząbki czosnku
kilka listków szałwii
sól, pieprz
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka koncentratu pomidorowego
100g startego żółtego sera

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

Przygotowanie

Wszystkie warzywa i kurczaka kroimy w kostkę, dynię odmiany Hokkaido pozostawiamy ze skórką.

W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami, dynię, szałwię, ziemniaki, marchewkę, kurczaka, por.

W miseczce mieszamy wszystkie przyprawy, dodajemy oliwę z oliwek, koncentrat pomidorowy i 2 łyżki wody, wszystko mieszamy i polewamy zapiekankę.

Na wierzch ścieramy żółty ser i wkładamy do piekarnika.

Pieczemy 40-50 minut w 180 *C

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: zapiekanka na-obiad dynia kurczak dietetyczne dieta szybki-obiad

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Adamowski: Ja nie przepadam za dynią, choć przyznam, ze o podanej przez Ciebie odmianie słyszałem dużo dobrego.

Marika 128: Uwielbiam dynię pod każdą postacią, chętnie zjem i jako zapiekankę :) Pozdrawiam

aga: Świetna zapiekanka uwielbiam takie.

Kasia Gotuje: Adamowski, jeśli ostatni raz chcesz się przekonać do dyni, to kup właśnie tą Hokkaido, polej oliwą z oliwek, natrzyj czosnkiem, solą, pieprzem i poukładaj kilka listków szałwii. Piecz przez kilkadziesiąt minut, aż będzie miękka i wtedy spróbuj, powinno zasmakować :)

magis: Zrobiłam pychota!!! Trochę zmieniłam bo dodałam jeszcze batata. Do powtórzenia na pewno ;-)

Tomek : Zrobiłem według przepisu. Piekę już ponad godzinę a ziemniaki i marchew nadal twarde i bez smaku. Chyba zostało pominietych wiele wskazówek/ szczegółów w tym przepisie. Pierwszy i ostatni raz.

Kasia: Nie wiem co u Ciebie się stało, przypuszczam, że po protu pokroiłeś w zbyt duże plastry ziemniaki i marchewki. Tak jak w przepisie jest napisane, piecze się 40-50 minut licząc oczywiście od momentu nagrzania się piekarnika. Zresztą ziemniaki całe w łupince wystarczy piec godzinę, więc nei wiem dlaczego twoje wciąż twarde..