CIASTECZKA, MUFFINY,ROGALIKI, BABECZKI DLA DZIECI Drukuj

Przepis na gofry dyniowe

2014-10-14 Komentarzy 8

Gofry mają tą magiczną moc, dzięki której nawet te ponure, deszczowe, jesienne dni stają się lepsze, jaśniejsze …. pogodniejsze :)

Gdy zaczyna się ta prawdziwa ciemna jesień, dopada mnie depresja :) nic mi się nie chce, a teraz gdy jestem w ciąży, najchętniej zapadłabym w sen zimowy :)

Snując się z kąta w kąt, obserwując jak deszcz kolejny raz płucze moje pranie, które zapomniałam zabrać z balkonu dostrzegłam w skrzynce pomarańczową kulkę, którą jakiś czas temu przywiozłam z ogródka, jej dzisiejszym przeznaczeniem było poprawienie mi nastroju :)

Gofry dyniowe są naprawdę pyszne, charakterystyczny mdły smak dyni tutaj nie jest ani trochę wyczuwalny, pachną i smakują intensywnymi korzennymi przyprawami, które dodałam. Dynia i przyprawy korzenne powodują, że są o wiele zdrowsze niż te zwykłe goferki :)

Jest to najlepszy ze znanych mi sposobów na przemycenie dyni, zarówno dzieciom jak i naszym połówką, które często przesmradzają jak widzą dynie :)

Składniki

¹⁄₂ dyni Hokkaido ok 1 szklanka pure
3 łyżki brązowego cukru
2 jajka
50 g roztopionego masła
1 łyżeczka cukru waniliowego
250 ml mleka
200 g mąki typ 450
2 łyżeczki proszku do pieczenia
¹⁄₂ łyżeczki cynamonu
2 ziarenka kardamonu (roztarte)
1 goździk (roztarty)
¹⁄₄ łyżeczki soli

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

Przygotowanie

Dynie Hokkaido nie obierałam, tylko pokroiłam w plastry i wrzuciłam na patelnie, dolałam ¹⁄₃ szklanki wody i przykryłam pokrywką. Dusiłam przez 10 minut, po tym czasie była mięciutka, a woda odparowała.

*jeśli masz inny rodzaj dyni, to obierz ją ze skórki, Hokkaido nie trzeba, bo skórka staje się mięciutka jak jej miąższ.

Dynie miksujemy blenderem na gładko i studzimy (ja do gorącej dodałam masło, żeby się roztopiło)

Do przestudzonej dyni dodajemy resztę składników i miksujemy przez 5 minut.

Nagrzaną gofrownicę spryskujemy odrobiną oleju, teraz czas pieczenia gofrów zależy od Waszej gofrownicy, ja mam okrągłą, starą kupioną w sklepie ze starociami, moim zdaniem o niebo lepsza, niż te kupowane w marketach, które mają małą moc, a gofry z nich wychodzą grube i mało chrupiące. Warto rozejrzeć się po komisach i kupić za 30 zł starą, porządną :)

Gofry dyniowe, aby były chrupiące trzeba piec nieco dłużej niż zwykłe. Moją gofrownicę miałam ustawioną na 4 z pięciu możliwych temperatur.

Gofry wcinaliśmy z cukrem pudrem, ale jeśli lubicie można polać je miodem i posypać malinami czy zjeść z plastrami gruszki.

Na blogu znajdziesz jeszcze przepis na przepyszne gofry bananowo - czekoladowe KLIK

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: dynia na słodko dla Dzieci przyprawy korzenne gofry jesień zdrowe

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Jarek: Twoje gofry dyniowe wyglądają przepysznie. Piękne jesienne zdjęcia

Kasia Gotuje: Dziękuję, gofry dyniowe najlepsze jakie jadłam :)

Anka: Pachnie aż tutaj :) Wyglądają cudnie

Wiola: Wyglądają pysznie. Szkoda tylko, ze nie można od razu z Twojej stronki wydrukować, tylko kopiować do innego programu :(

Kasia Gotuje: Muszę się uśmiechnąć do mojego nadwornego programisty, teraz wieczory długie, to może w końcu się doproszę o opcję drukowania :) Pozdrawiam

gin: Tak bardzo, bardzo, bardzo marzy mi się gofrownica... Żebym mogła takie cudeńka produkować :)

Joasia: Rewelacyjny przepis, właśnie się nimi objadamy. Mój mąż nawet nie zauważył, że to dynia, a zawsze marudzi że jej nie lubi. Pyszne jesienne gofry

Aneta: Widzę tutaj kolejny bardzo fajny pomysł na wykonanie gofrów. Sama robię je na różne sposoby w zależności od chęci smakowych. Od siebie mogę dodać też taki prosty sposób na nie jaki zawsze się udaje http://www.open-youweb.com/jak-zrobic-idealne-gofry/ choć wiadomo że wszystko to kwestia gustu. Ja lubię dużo dodatków w postaci owoców lub syropu klonowego.