Grillowany kurczak w czosnkowej marynacie
PRZEPISY NA OBIAD
obiady w 30 minut
DIETETYCZNE
Utworzono: 2015-02-09
Komentarzy 5
W obecnych czasach mało kto ma czas na długie przesiadywanie w kuchni albo czasami zwyczajnie masz ochotę coś zjeść i zająć się czymś innym. U nas raczej odpadają gotowe dania, więc najczęściej w takie dni gotuję coś na szybko z kurczaka i warzyw, które akurat znajdują się w lodówce.
Muszę się pochwalić, ze ostatnio mój 4 latek polubił brokuła, co prawda jada go w dziwaczny sposób, bo tylko łodygi, bez tej górnej zielonej czapeczki, ale jest progress i to się liczy :)
15 minutowy kurczak z brokułem nie dość, że jest ekspresowy, to jeszcze pyszny, dietetyczny i zdrowy.
2 filety z kurczaka
Najpierw wstawiamy ryż, gotujemy go w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Kurczaka zaczynamy smażyć dopiero, jak wrzucimy ryż do wody.
Kurczaka z brokułem robi się ekspresowo, dlatego zaczynamy go smażyć dopiero, jak zaczniemy gotować ryż, inaczej kurczak będzie suchy, a brokuł rozgotowany.
Na patelnie wlewamy 2 łyżki oleju, kurczaka kroimy w 1 cm kosteczkę, podsmażamy z każdej strony na złoty kolor.
Do podsmażonego kurczaka dodajemy starty czosnek, imbir, chwilę przesmażamy. W miseczce mieszamy sos sojowy, ocet ryżowy, miód, mąkę ziemniaczaną i pół szklanki zimnej wody. Wszystko wlewamy do kurczaka, gotujemy przez 1 minutę.
Brokuła kroimy w drobne różyczki, wrzucamy na kurczaka, zamykamy pokrywkę i dusimy przez 5 minut na małym ogniu. Doprawiamy solą i pieprzem.
Na sam koniec posypujemy pokrojoną dymką i uprażonym na patelni sezamem.
Dodaj komentarz
Lista komentarzy