deser walentynkowy
Drukuj

Deser bezowy


qr code url DANIA NA IMPREZY ANDRZEJKI, KARNAWAŁ, SYLWESTERA  desery, serniczki  ciasta, babki, babeczki, muffinki Wielkanoc  Utworzono: 2013-02-17  Komentarzy 0 

Na walentynki przygotowałam deser bezowy, właściwie serniczki przekładane bezami z dodatkiem truskawek. Wyszedł naprawdę dobry deser.

Składniki

  • bezy

  • 4 białka
  • 200g cukru pudru
  • 12 łyżeczki octu
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • serniczki
  • 300g mascarpone lub mielonego twarogu
  • łyżka miodu
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 100ml śmietany 30%
  • jeśli robimy z twarogu to 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • truskawki

Przygotowanie

serniczki na zimno przepis

Przepis na bezy

Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Dodajemy łyżka po łyżce, ciągle miksując na najwyższych obrotach mikserem. Jak w białkach nie będzie wyczuwalny cukier to dodajemy ocet i mąkę ziemniaczaną i chwilę jeszcze miksujemy.

Na blaszce wyłożonej natłuszczonym papierem do pieczenia robimy 4 kleksy bezowe i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 150C aż się zrumienią ok 20min. Ja lubię jak beza w środku jest lekko ciągnąca, jeśli lubicie suchą bezę to suszcie w 100C

beza przepis na bezy

Serniczki

W miseczce ubić śmietanę na sztywno z dodatkiem cukru waniliowego.

W drugiej miseczce mieszamy mascarpone z miodem (lub twaróg z miodem i jogurtem) Do wymieszanego sera dodajemy delikatnie mieszając ubitą śmietanę.

Do pucharków nakładamy masę serową, pokruszone bezy, masę serową i truskawki. Jeśli komuś jeszcze mało, to można polać polewą toffi tak jak zrobił to Jacek :)

przepis na serniczki na zimno

deser walentynkowy

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: deser  bita śmietana  walentynki  deser na walentynki  sernik na zimno  serniczki na zimno  mascarpone  truskawki 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry