ŚNIADANIE I KOLACJA DO KANAPEK: PASTY, DIPY, PESTO, PASZTETY, WĘDLINY Drukuj

Pasta z czerwonej fasoli z kolendrą i cząbrem

2013-03-11 Komentarzy 7

To, że wybieramy zamiast gotowych wędlin pasty do kanapek to już doskonale wiecie :) Cieszy mnie fakt, że ostatnio bardzo dużo osób wyszukuje na moim blogu past do kanapek :)

Dzisiaj przygotowałam pastę z czerwonej fasoli, mojemu dwulatkowi tak zasmakowała, że zaczął ją wyjadać łyżeczką:) Pastę z fasoli zrobiłam z dodatkiem kolendry, cząbru, odrobiny chili, jeśli chcecie bardziej pikantne dodajcie jej więcej.

Składniki

100g fasoli czerwonej lub cała puszka
1 średnia cebula
1-2 ząbki czosnku
łyżka masła
pół łyżeczki nasion kolendry
pół łyżeczki cząbru
łyżka octu jabłkowego lub cytryny
chili ile lubicie :)
sól, pieprz do smaku

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

Przygotowanie

Użyłam suchej czerwonej fasoli, którą namoczyłam dzień wcześniej i gotowałam do miękkości.

Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy cebulę i czosnek, mają się tylko zeszklić.

Do miski wsypujemy wystudzoną fasolę (lub przepłukaną z puszki) dodajemy cebulę, czosnek, ocet, chili i roztartą w moździerzu kolendrę i cząber. Wszystko miksujemy na gładko w blenderze i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Przechowujemy w zamkniętym słoiku w lodówce. Ja moją pastę zamknęłam w słoiczkach, które dostałam od www.OwocowyDom.pl

Smacznego

Fasola polecana jako źródło białka, ma go więcej niż mięso (choć jest to białko uboższe w aminokwasy od zwierzęcego). Czerwona fasola jest bogatym źródłem witamin z grupy B (głównie B1 - tiaminy, która działa antydepresyjnie, poprawia pamięć i logiczne myślenie). Fasola jest bogata w potas, wapń i fosfor. Zawiera żelazo, kwas foliowy, selen oraz cynk. Ma lekkostrawną skrobię i substancje hamujące rozrost tkanek nowotworowych a także błonnik, który pomaga usuwać z organizmu nadmiar cholesterolu.

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: fasola czerwona na kolacje na śniadanie pasty do kanapek pasta pasta z fasoli na chleb

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

sweetandchili: Też robię pastę z czerwonej fasolki ale troszkę inaczej :) Szczegóły przedstawię jak dodam przepis :)

Basia: Bardzo dziękuję za ten przepis. Zagościł już w moim zeszycie z przepisami. Zrobiłam bez chili i cytryny bo straszni z nas alergicy i nie możemy. Masło zastąpiłam olejem kokosowym z powodu diety wegańskiej. Wszystkim bardzo smakowała a najbardziej temu co nienawidzi czerwonej fasoli :) Jak przywiozę rodzince pastę to raz dwa jest zjedzona i pytają o więcej. Ta ilość z przepisu to na max 2 osoby starcza.

Kasia Gotuje.pl: Basiu bardzo się cieszę że pasta zasmakowała. U nas podobnie ten co najbardziej fasoli nie lubi dopytuje kiedy znowu ją zrobię :). Dziękuję za komentarz i przedstawione zamienniki.

Kla: Dziękuję za przepis! Właśnie zrobiłam pastę. Wyszła pyszna. Nie dodałam cytryny, bo nie miałam, ale kolendra ma taki fajny cytrusowy aromat, więc nieźle ją zastąpiła :) Pozdrawiam!

Kasia: Kla, bardzo się cieszę, że pasta zasmakowała :) z cytryną jest jeszcze lepsza :) Pozdrawiam

Vibrators: Przy okazji mozecie pobic rekord szybkosci w przygotowaniu weganskich potraw, bo zrobienie tej pasty zajmuje nie wiecej niz jedna minute. Trzy, dwa, jeden Czas start! 1 puszka czerwonej fasoli 2 3 lyzki oliwy z oliwek 1 lyzka koncentratu pomidorowego ? lyzeczki lyzeczki kuminu ? lyzeczki papryki slodkiej ? lyzeczki papryki ostrej ? lyzeczki papryki wedzonej, kupuje tutaj ? lyzeczki mielonych ziaren kolendry sol i czarny pieprz oraz do podania: ulubione pieczywo, swieza kolendra lub pietruszka

Kasia: No właśnie!