Zupa mleczna z lanymi kluseczkami
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Wspomnienie dzieciństwa? Zupa mleczna, przez niektórych znienawidzona innych uwielbiana. My zaliczamy się do tych, którzy mogą zjadać ją co drugi dzień na śniadanie, a właściwie to Jacek może mieć ją codziennie/
Do zupy mlecznej z kluseczkami obowiązkowo musi być chleb, lub bułka z dżemem, u nas pyszny żytni chlebek na zakwasie z własnej roboty dżemem porzeczkowym :)
Składniki
Na 4 osoby
- 1 l mleka
- 2-5 łyżek cukru
- 1-2 łyżeczek soli
- lane kluski
- 3 jajka
- szczypta soli
- 3 czubate łyżki mąki
- chleb, bułka
- ulubiony dżem
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Do garnka wlewamy mleko, ustawiamy na palnik i w czasie, gdy będzie się podgrzewało mieszamy ciasto na kluseczki
Do miseczki, lub dużego kubka wbijamy jajka, dodajemy szczyptę soli i wsypujemy mąkę. Wszystko dokładnie mieszamy, aby nie było grudek.
Gdy w garnku mleko się zagotuje powolutku wlewamy ciasto bezpośrednio do zupy. Można też wlewać ciasto łyżką po trochu. Kluseczki gotujemy 2 minutki na malutkim ogniu uważając, aby mleko nam nie wykipiało :)
Podajemy z chlebkiem, lub bułką posmarowaną dżemem.
Smacznego!
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy