Sernik z truskawkami
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Na ogródku truskawki się czerwienią jak oszalałe, póki co zjadamy je na bieżąco jak już się przejedzą zaczną trafiać do słoików :)
Dzisiaj mam dla was wspaniałe ciasto z truskawkami, taki serniczek a`la tarta bardzo smaczne, wilgotne, słodki waniliowy ser i kwaskowe truskawki, wszystko polane odrobiną lukru i posypane uprażonymi migdałami PYCHA!
Jest to takie szybkie i tanie ciasto, można je ukręcić w każdym momencie i wcinać ze smakiem :)
Składniki
Na blachę 24x24cm
500g truskawek
- 250g twarogu/nie z wiaderka
- 100 ml mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
- spód:
- 160g herbatników
- 80g masła
- 2 łyżki migdałów w płatkach
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Na samym początku kruszymy herbatniki, można to zrobić w blenderze lub włożyć do woreczka i kruszyć za pomocą wałka.
Do pokruszonych herbatników dodajemy gorące, roztopione masło, wszystko dokładnie mieszamy i ubijamy na dnie blaszki do pieczenia. Chowamy do lodówki na 30 min
Twaróg miksujemy blenderem z mlekiem, jajkami i cukrem tak długo, aż masa będzie gładka i nie będziemy wyczuwać grudek sera.
Dodajemy mąkę ziemniaczaną i wszystko dokładnie mieszamy.
Jeśli chcecie użyć sera z wiaderka to musicie zmniejszyć ilość mleka.
Na wyłożoną herbatnikami blaszkę wlewamy masę serową i układamy truskawki.
Pieczemy w piekarniku przez 30 min w 170*C
Płatki migdałowe prażymy na patelni, uważając aby się nie spaliły.
Po upieczeniu jeszcze gorące ciasto polewamy lukrem i posypujemy płatkami migdałowymi.
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy