Jak zrobić domowy majonez w 1 minutę

Anka: Jakie to proste :) Przez cały czas myślałam, że zrobienie domowego majonezu jest bardzo trudne i czasochłonne, a tu chlast i już :) Super, zrobię na Wielkanoc.

Jeremi: Pani Kasiu, zawsze robię domowy majonez, jako stały czytelnik Pani bloga zaraz jak zobaczyłem przepis, poszedłem do kuchni go wypróbować. Muszę przyznać, że jest lepszy od mojego, a łatwo do takich rzeczy się nie przyznaję. Pozdrawiam Jeremi

Kasia Gotuje: W takim razie, to najlepsza pochwała prostoty :) Dziękuję za komentarz.

Magda128: Pamiętam jak moja babcia ucierała w misce majonez i ile razy wyzywała, że jej się zważył, gdybym wtedy jako dziecko wyciągnęła mikser, byłaby w szoku :D Świetny filmik

Julka: Świetny filmik, bardzo mi się podobał :) A przepis na majonez, rewelacja!

Ania Jabłońska: Kasiu, ten przepis wydawał mi się tak prosty, ze poszłam od razu do kuchni i go wypróbowałam. Rewelka! dawno nie jadłam tak dobrego majonezu :) Dziękuję za przepis. Ps. na święta zrobię z 3 porcji :)

Jarek Dorota: My robimy podobnie, ale dajemy samo żółtko. Przepis sprawdzony od kilku lat nie kupiliśmy majonezu.

Marta: Jeszcze, zeby nie był tak kaloryczny :) Świetny filmik!

Jagoda: Pani Kasiu, a czy mogę dodać oliwę z oliwek?

Kasia Gotuje: Oliwa z oliwek ma chyba za bardzo intensywny smak :) Możesz spróbować :) Daj znać, jak wyjdzie :)

Malaga: Jutro wypróbuję, skoro to takie łatwe :)

Janek: Zrobię zaraz żonie, ciekawe czy się pozna :)

Joanna: Przepis zapisałam, ruszyłam do kuchni i przetestowałam z połowy porcji. Genialne! :) za dwa dni sprzedam przepis w domu. dziękuje : )

Kasia Gotuje: Joanna, jak ty to jajo na pół podzieliłaś? :) Jak robiłam z połowy porcji, tzn 1 jajo i połowa oliwy, to wyszedł mi trochę za luźny, więc dolałam oleju do 200 ml tak jak w przepisie i wyszedł gęsty jak powinien :) Cieszę się, że przepis pójdzie dalej :) Pozdrawiam

Irena: Mi niestety nie wyszedł , musiałam zrobić tradycyjny ucierany,

Kasia Gotuje: Irenko, nie wiem jak to zrobiłaś, że Ci nie wyszedł. Przez święta do sałatek i na pokaz rodzinie robiłam go 4 razy, wyszedł za każdym razem, a dolewałam do niektórych więcej oleju, musztardy czy soku z cytryny.

Airine: Ze mnie kucharka jak z koziej d ... trąbka , ale udalo mi sie zrobić super majonezik wg powyższego przepisy serdeczne dzięki. Piszcie o waszych kulinarnych eksperymentach, chętnie z nich skorzystam.

Joanna: Tu joanna od podzielonego na pół jajka ;) miałam takie malutkie że policzyłam je jako pół ;) przepis genialny, w swieta robilam pokazowo w domu, wszyscy zachwyceni smakiem i pod ogromnym wrażeniem jak to szybko i prosto :) dostałam do ręki zeszyt mamy z przepisami żeby zanotować jej koniecznie. także dziękujemy! :)

Kasia Gotuje: Joanno, w domu robisz za czarodziejkę :)

Monika: Właśnie zrobiłam majonez z tego przepisu i wyszedł rewelacyjny ! Polecam .

akobitka: Genialny!!!!!!!!!!!!! jestem szczerze zachwycona. Następnym razem dodam niecoo więcej soli i cytryny i będzie boski.

Iwa: Majonez pychota !!!!!

Ewa: Przepis rewelacyjny!!!!! Chwila i zrobiłam pyszny domowy majonez. Przedtem gdy wlewałam olej czasem mi sie warzył. Wielkie dzięki za ten przepis: ))) Na święta będzie domowy majonez do sałatki, pozdrawiam: )))

Marzanna: Marzanna. Wysmienity! Pozdrawiam

joanna: Przepis wydaje się prosty. Skuszona spróbowałam. I do wyrzucenia.... nie wyszedł mi majonez. Tylko zważona zupa....

Kasia Gotuje: Powiedziałabym niemożliwe, coś musiałaś zrobić źle. Przepis masz razem z filmikiem, to takie proste, że musi wyjść. Zresztą robienie go to łącznie kilka sekund, nie jest możliwe, żeby w tym czasie się zważył :) Coś dodałaś nie tak.

Ela: Zgadzam się z Kasią, ja tyle razy robiłam już majonez z jej przepisu, zawsze wychodził identycznie i wspaniale.

Paula 93: Właśnie zrobiłam, dziękuję za super przepis. Wyszedł rewelacyjny !

Kasia Mumbai: Mieszkam w Indiach i tutaj ciezko o dobry majonez. Probowalam juz 2 raz zrobic majonez, ale niestety nie udawal mi sie. Tak bylo i tym razem. Wyszla jajeczno oleista ciecz.

Kasia Gotuje: Jajko zapewne masz takie samo, różnica pewnie jest w oleju. Przypuszczam, że gdybyś dodała jeszcze oleju, zrobiłby się gesty. Nie ma cudów, sama zobacz na filmiku, to kilka ruchów blenderem :)

mardoozia: Tylko jedno słowo: mniam ! : )

Iwona: Mój pierwszy w zyciu majonez i pełen sukces : ) Dziekuję za świetną recepturę.

Kasia Gotuje: Proszę :)

aga: Zrobiłam wg przepisu, wyszła rzadka zważona zupa. Dopiero jak w drugiej misce ręczną trzepaczką ubiłam jajko z musztardą, do tego powoli dodawałam tą zważoną zupę to zaczął wychodzić. Dokończyłam ręcznie, dodając ogromne ilości oleju. Zajęło mi to ok godziny! Ale wyszedł idealny, biały, gęsty i smaczny:) Następnym razem zacznę od razu od ręcznego ubijania jajka i dodawaniu oleju po odrobinie

Kasia Gotuje: Ciężko mi powiedzieć, co robicie źle. Jak wiadać, zdecydowanej większości wychodzi. Ja robię go na okrągło, nigdy mi się nie zważył, a jak czasami wychodzi rzadszy, to przecież napisałam w przepisie, że wystarczy dolać jeszcze odrobinę oleju i jeszcze raz zmiksować. Macie filmik, przecież to śmiesznie proste, musi się udać :)

basia: A mi też raz majonez nie wyszedł, ale od razu połapałam się dlaczego. Majonez robiłam w wysokim naczyniu i blender nie dotykał dna naczynia. Majonez był rzadki jak woda, musiałam go wylać. Od tej pory zawsze robie majonez w słoiku i zawsze wychodzi :)

Renata: Dziękuję za ten przepis. Zaczęłam robić ręcznie. Zwarzył mi się. Uratowałam dzięki Tobie! Teraz juz zawsze będę robić wg tego przepisu.

Kasia Gotuje: Cieszę się, że mamy kolejny powód rozwiązany :) Jak widzicie na filmiku, mój słoik jest płaski i niewiele szerszy od końcówki blendera.

Dorota: Nareszcie mogę używać majonezu do sałatek !:) wcześniej nie mogłam , ponieważ używam głownie ekologicznych produktow, bez konserwantów . Teraz zrobiłam i smak jest cudowny ( użyłam musztardy kremskiej) dzieki za przepis :)

Iza: Prosty i szybki sposób na domowy majonez. Wczoraj robiłam 1 raz i wyszedł bez problemów. Bardzo dziękuję za przepis : )

Piotr: NIE WIAR GOD NE! Próbowałem zrobić dziś majonez z innego przepisu trwało to chyba z 10 minut, aż blender zrobił się tak gorący że nie mogłem go trzymać, a w efekcie otrzymałem brzydki, lejący się sos. Kiedy trafiłem na Pani stronę myślałem, że te 4 6 sekund to czeski błąd dla pewności obejrzałem film i stwierdziłem to nie możliwe. Składniki (dokładnie te same co w innym przepisie) miałem na blacie, więc zrobiłem jak Pani i co? I jest FANTASTYCZNY majonez! Dziękuję bardzo! Już nigdy nie kupię majonezu :D

Barbarella: Majonez palce lizać niech się sklepowy schowa od dzisiaj będę go robić zawsze.

Barbarella: Majonezik palce lizać Od dzisiaj będę robić zawsze .

M: Niestety, nie wystarczy wyparzenie jajka. Moja koleżanka była w szpitalu w związku z zakażeniem salmonellą. Wisiał tam plakat z napisem: Mamo, nie dawaj dziecku jajka na miękko. Salmonella może być wewnątrz. Ginie w temperaturze powyżej 70 stopni.

maciej: Do bani próbowałem 2 razy i nie wyszło! straciłem 2 jaja i pół litra oleju!

Kasia Gotuje: Nie ma siły, coś musiałeś robić źle. Zobacz filmik, zobacz ile osób jest zadowolonych ;) To tak prosta rzecz, że nie wiem co może być powodem. Ja ten majonez robię raz w tygodniu, od jakiś 2 lat, no zawsze, zawsze wychodzi :) czasami wychodzi rzadszy, ale tak jak napisałam w przepisie, wystarczy wtedy jeszcze dolać odrobinę oleju i jest.

Fado: Moim zdaniem kluczem do sukcesu w dobrym ubiciu jest ciasny pojemnik :) Ubijałam majonez w shakerze do drinków, bo wszystkie inne naczynia były za szerokie. Wyszedł super! :) Dzięki za przepis!

Kasia Gotuje: Fado, dokładnie tak :) wyraźnie napisane jest to w sposobie przygotowania. Jak ktoś sztywno trzyma się tego co napisałam, to musi wyjść :)

Krystyna: Nie wierzylam ze to moze byc tak proste. Dziekujemy bardzo za przepis, przestalismy kupowac majonez. Eksperymentujemy ze smakami. Rewelacja.

mamcia1.: Bardzo wspaniale przepisy i porady caly czas sie uczymy i zawsze maloi malo dzieki

Kasia Gotuje: Dziękuję :)

Kubiś: majonez super : ) Naprawdę pyszny, zawsze wychodzi : ) Ważne jest aby blender włożyć na dno aby w pierwszej kolejności jajko zmiksowało się z musztardą : ) Wtedy zawsze wychodzi. Dziękuję za super przepis : )

Kasia: Genialny, szybki, pyszny, sprawdzony! Dziękuję

Justyna: Ja tez robiłam ten majonez za pierwszym razem wyszedł, kolejne niestety nie. Metodą prób i błędów doszłam co robiłam źle. Teraz wychodzi dobrze

Kasia Gotuje: No to pochwal się co robiłaś źle :)

kami: Niestety wyszła mi wodnista żółta zupa :( Dlaczego?

Kasia Gotuje: Nie wiem, porównaj z filmikiem. W komentarzach doszliśmy chyba do wniosku, że tak jak pisze w przepisie, kluczowy jest słój/pojemnik w którym się blenderuje. Musi być niewiele szerszy niż końcówka blendera.

Inkwizycja: Mnie także nie wyszedł majonez, ale uczciwie przyznaję, że zmodyfikowałam przepis i zamiast całego jajka, dodałam tylko żółtko. Przyznaję, że jakoś mnie odrzuca od zjedzenia białka na surowo; zresztą jest to niewskazane. Użyłam oryginalnego wąskiego pojemnika od blendera. I... klapa ;( Może więc ci, którym nie wyszło, też próbowali wersji bez żółtka? Zwyczajowo z samego żółtka robi się majonez... Pozdrawiam.

Kasia Gotuje: Przepis jest dokładnie opisany za wszelkie odejścia od niego nie odpowiadam :D

Inkwizycja: Nie, nie miałam zamiaru obarczać Cię odpowiedzialnością za moje fiasko ;) Chciałam tylko podyskutować, bo przepis jest fajny, prosty i wydaje się niezawodny. Widzę też, że sporo osób wchodzi tutaj i prosi o radę dlaczego im nie wyszło. Zrobiłam więc jeszcze raz samowolkę ;) bez białka wyszła zupa. Potem dałam całe jajo i wlałam tą zupę trochę więcej oleju wyszedł super! Musiałam tylko dodatkowo doprawić. Tak więc obstawiam, że to brak białka powoduje że majonez się nie ubija.

Kasia Gotuje: Spoko, spoko :) Ja ten majonez robiłam już tyle razy, że jak ktoś pisze, że nie wyszedł, to wiem, że samowolkę strzelał :) Fajnie, że napisałaś o swojej i próbowałaś jednak wykonać wszystko tak jak się należy :) Pozdrawiam.

Katalein: Witam, ja też już parę razy robiłam ten majonez i raz mi nie wyszedł. Wydaje mi się, że dlatego, że blender za szybko poderwał mi się w gorę. Jakoś tak włączyłam i gwałtownie poszedł w górę. No i wyszło coś, co było rzadkie jak woda. Dalsze miksowanie nie pomagało. Ale wtedy przypomniało mi się, co w dawnych czasach robiła mama ze zważonym majonezem, zrobiłam to samo i udało się naprawić : ) A mianowicie chodzi o to, żeby zacząć od początku. Tym razem wzięłam samo żółtko, dodałam odrobinę musztardy i wlałam zamiast oleju tę ciecz, która była niedoszłym majonezem. I znów blender, tylko tym razem już uważałam, żeby pomiksował trochę na dole zanim pójdzie wyżej ; ) I majonez wyszedł jak ta lala : ) Ten sposób też trochę dlatego, że nienawidzę marnować jedzenia i nie chciałam wylewać tego niedoszłego majonezu. I jak widać nie trzeba nic marnować : )

Kasia Gotuje: Kolejna dobra rada :) Dzięki Ps. Jeszcze trochę, a powstanie tu niezły majonezowy poradnik :)

ce: super przepis prosty dobry i wychodzi

jola: No i właśnie skończyła mi się wymówka że nie zrobię sałatki bo majonezu w domu nie ma. Zrobiłam wczoraj. Wyszedł tak gęsty że blendera nie umiałam wyjąć :)

Kasia Gotuje: Świetnie :)

Marta: Majonez pycha, ale wyszedł mi dopiero za 4 razem, wcześniej miałam też taką żółtą zupę, o której niektórzy pisali. Zaczęło wychodzić dopiero jak się zorientowałam, że po dodaniu do słoika wszystkich składników końcówką blendera trzeba dotknąć dna, a nim złapać w środek jajko i włączyć blender. Na filmiku tak jest, ale wcześniej musiałam widocznie blenderem łapać tylko pół jajka albo nie dotykałam dna i była zupka. A teraz mam super majonez:)

Grana: Świetna robota z tym majonezem i taki właśnie potrzebuję robić.

ania: Dwa podejścia i nie wychodzi. Zmarnowane składniki.

ariette: hurra wyszedł i bardzo smaczny :) W komentarzach tych pechowców co to im nie wyszedł nikt nie wspominał o temperaturze składników.Ja wszystkie składniki wyjęłam z lodówki i po minucie już oblizywałam blender z majonezu :) powodzenia w kolejnych próbach.

Magda: A mój wyszedł strasznie wodnisty, dlaczego? :( robiłam zgodnie z przepisem.

ELKAPATELKA.COM: Super przepis. Majonez robilam juz 3 razy. Dodalam swiezego czosnku i musztardy z duzymi ziarnami gorczycy. Dodalam troszke wiecej soku z cytryny i soli, pieprzu wyszedl rewelacyjny. Moj wytrzymuje 3 tygodnie w lodowce. Pozdrawiam i dzieki za przepis

tomek: Mikowalem i klapa. Jedno jajko i 200ml oleju i mam kogel mogel

Anita: Majonez ekstra!!! Gotowy w jedna minute

iwona: Na pewno spróbuję zrobić majonez myślę że się uda pozdrawiam

Piotr: Mi niestety wyszedł za płynny. Zamiast rzepaku dałem olej z pestek winogron, ale to nie powinno chyba miec znaczenia? Czy nie powinno sie samego żółtka używać, a nie całego jajka?

Pola: Moi drodzy! Wszystkim osobom, którym majonez nie wyszedł wyjaśnię czemu :) Otóż zrobiłam raz wszystko ( składniki, blender..) tak jak w przepisie, ale zrobiłam to w MISCE, mieszałam 20 minut i nie wyszło mi nic.... Dziś zrobiłam w wysokim, wąskim naczyniu, tak jak sugeruje to Pani Kasia.. I okazało się to być kluczem do sukcesu! :) Pozdrawiam.

Kasia Gotuje: Mi już brak słów na te Wasze eksperymenty. Przepis prosty tak, że aż boli, a jak widzę, że ktoś pisze, że mu nie wyszło, to mam ochotę za uszy wytargać, bo na bank zrobił coś inaczej wrrrr :)

aneta: po przeczytaniu przepisu pobiegłam do kuchni spróbować ponieważ od 20 lat znałam tę metodę i tylko raz mi sie udał kilkakrotnie próbowałam i mi wychodziła woda nie wiem gdzie popełniałam błąd tym razem sie udał huuuuuuura dziękuję bardzo

karolina: Zrobilam wszystko jak trzeba i nie wyszedł ki :/

Estera: Majonez wyszedł mi dopiero za 4 razem a kluczem do sukcesu w moim przypadku było dodanie większego jajka (L) no i węższy pojemnik. Pychota!!!!

WEDA: Hura , udał się co prawda gorzki, ale musztardę miałem gorczycową z miodem. Ktoś napisał że zaimponował by swojej babci tą metodą, mnie przypomniało się że moja teściowa usiłowała kiedyś podgrzać wodę w czajniku elektrycznym stawiając go na płycie indukcyjnej , strasznie była rozżalona i patrzyła na mnie podejrzliwie jak usiłowałem jej wytłumaczyć. Teściowa niestety odeszła w słusznym wieku, ale zostały mi żeliwne garnki po niej i służą mi dzielnie , wnuki i prawnuki dziwią się co prawda co takie jakieś dziwne , ale się im odgryzam ze mają jeszcze dziwniejsze telefony z jakimiś obrazkami.

Kasia Gotuje: Pozytywnie zwariowana rodzinka :)

Jadwiga: Niestety,majonez nie wyszedł.Jajo bylo świeże,proporcje zgodne z przepisem.

qba: Winiary są mdle ale to w końcu majonez dekoracyjny a nie do jedzenia. Ten na szczęście można doprawić.

Edimama: Rewelacja pierwszy raz zrobiłam majonez! Hmmm czegoś brak mi w smaku, nie znam się na tym i po prostu będę próbować :) Znajomym na FB poleciłam :)

Kasia Gotuje: Mi jak czegoś brakuje, to dodaje więcej musztardy ;) Pozdrawiam

Jagoda: przed chwilą zrobiłam ten niby Majonez i nic z tego wychodzi znów woda lejące nie wiadomo co ;/ już nie mam pomysłu jak zrobić żeby było dobrze ;/

magda: Jakie to proste!! Idealna konsystencja I swietny smak.

eremka: A mi niestety nie wyszedl: ( dlaczego?? Wszystko zgodnie z przepisem. Nie rozumiem:(

nemo: wpadlam tu bo poszukiwalam dobrego przepisu i od razu trafilam w dziesiatke..

Kasia: Super!! pierwszy raz zrobiłam i wyszedł idealnie, dzięki za przepis

ella: Czy zamiast cukru można dodać łyżeczkę płynnego, naturalnego miodu?

ella: Aha.. i czy zamiast oleju rzepakowego można użyć oleju słonecznikowego?

Mikey: 2 razy robiłem. Smak bajka. Ale konsystencja... woda. Co robię źle?

wojt: Mając dzisiaj rano zjeść śniadanie z sałatką jarzynową ...krach! Nie ma majonezu.! Od czego internet? Niestety , dopiero pózniej doczytałem , ze dodanie oleju zwiększa gęstość. Ale i tak rewelacja, żonie smakowało. Pozdrawiam Autorkę

Monia: Zrobiłam wczoraj jest pyszny :)

Mr.Ook: Robiłem 6 razy. Dokładnie trzymałem się przepisu. Próbowałem w różnych naczyniach, z różnym olejem. Smak ok. Konsystencja woda. Niezależnie ile oleju dodam... Kasiu wymyśl coś!

Viola: Bardzo dziękuję za przepis :) udało się za pierwszym razem :) :) :) teraz już nie ma mowy o kupowaniu majonezu, będę tylko modyfikować smak, tzn próbować różnych octów i musztard, stworzę sobie kilka rodzajów na różne okazje :)

Wojtek: Ja robie tak: Maks czubata łycha musztardy stołowej, zero cukru (fuj), przyprawy opcjonalnie ale zwykle żadnych (popieprzyć mogę sobie na talerzu), olej do 2/3 litrowego słoika, 2 jajka, miksujemy. Wszelkich idiotów piszących o tym, że temperatura musi być równa nie słuchamy. To bez znaczenia. Miksowanie należy zacząć od dołu, od razu pojawi się majonez, potem cały olej wmiksowujemy. Majonez to emulsja oleju w jajku a nie odwrotnie. Można zrobić z samą cytryną i odrobine musztardy+sól - delikatniejszy smak. Normalny smak z rzepakowego rafinowanego. Jak ktoś lubi intensywne smaki, i dużo witamin można zrobić z każdego oleju nierafinowanego. Ale ostrzegam smak może być przyciężki. Tylko frajerzy kupują majonez.

Pszczoła : Dziękuje za przepis, majonez jest wyśmienity! Zajęło mi to dwie minuty-niesamowite! smak i konsystencja, poprostu rewelacja-tylko pogratulować, pierwszy raz na blogu i już jestem zauroczona😀

antom32: Zabraklo nam dzisiaj majonezu!Jako ze mieszkamy po za miastem,byl to dla nas klopot.twoj przepis uratowal nam Salatke Gyrosa!DOdalem troszke wiecej musztardy,bo jestesmy przyzwyczajeni do bardziej wyrazistrzego majonezu ketrzynskiego.Majonez wyszedl"palce lizac"-dziekujemy!

Minia: Super szybki i przydatny przepis,który na zawsze zagości w moim domu 😊 pozdrawiam

gosia londyn: Super przepis szybki prosty o to wlasnie chodzi ;) pozdrawiam z londynu

Marta: Majonez rewelacja robie go juz kolejny raz-maz sie dopomina ;)

Kamila: Świetny przepis, postanowione - od dziś nie kupuje majonezu. Od siebie dodałam odrobinę piri-piri, żeby był ostry. Wyszedł idealny.

Ula: Oznajmiam, ze przepis prosty a bardzo dobry! Dziękuje! Zrobiłam rownież z oliwy z oliwek i fakt, czuc ja lekko ale nam to wcale nie przeszkadzalo.

Joanna: Szukałam prostego przepisu na majonez i jestem pozytywnie zaskoczona. Zrobiłam pierwszy raz i wyszło idealnie :-) gęsty, smaczny i własny :-) dzięki serdeczne

Mariusz: Wow! WOW! Dziękuję za ten przepis! Mój pierwszy majonez w życiu ;) Użyłem oleju słonecznikowego i musztardy chrzanowej, bo tylko takie miałem. Następnym razem wypróbuję olej rzepakowy i musztardę stołową, może będzie jeszcze lepiej smakować. W każdym razie super, bo działa od ręki, błyskawicznie :) i można poeksperymentować ze składnikami aby wypracować idealny smak taki, jak lubię :) A chciałbym zrobić smak majonezu pomorskiego :) Pięknie dziękuję i pozdrawiam :)

Zania : Dziekuje dziekuje za cos wspanialego😄

eolka: Dzięki mi zawsze wychodzi z tego przepisu nie rozumiem dlaczego innym nie, tylko czasami kolor był za mało żółty. Dodałam wiec ostatnio szczyptę curry kolor troche się polepszyl, ale smak majonezu wyszedł super. Polecam

Lucyna: Mam 60 lat. Całe życie majonez ucierałam. Ostro przy tym przeklinałam :) Kocham internet i pokochałam Ciebie Kasiu za tak prosty a wspaniały przepis :) Już nigdy nie kupię majonezu w sklepie! DZIĘKUJĘ!!!

Kasia Gotuje: Tyle lat męczarni :) hehe Smacznego :)

Paulina: Od razu wypróbowany. Rzeczywiście mega prosty i smaczny! Polecam gorąco!

mbomo tese: Potrzebne było do sałatki, majonez bardzo gesty nie chciało wyciagać z blendera ale wszysko sie udało super i wyborowy smak duzo lepsze od sklepu.

Ksenia56: Witam .. Ogladam filmik i jestem pełna podziwu... Jak pani fantastycznie tłumaczy.Ja dzis robiłam majonez do sałatki i mi się zważył . Pewnie było tym spowodowane ze olej był z Biedronki i mi wyszedł taki ble ble.. wylądował w wiadrze. Teraz pani filmik jak obejrzałam wyszedł rewelacyjnie.Pozdrawiam serdecznie.

Ewa: Pani Kasiu,proszę podpowiedzieć co zrobiłam źle, ale mój majonez nie uzyskał prawidłowej konsystencji. Był bardzo rzadki, pomimo dodania dodatkowej porcji oleju. Robiłam wszystko pod dyktando filmiku.

kaska: Przepis prosty, szybki a na finał- p y s z n y

Hania: zrobiłam też i ja :) jest pyszny :) dziękuję za przepis :)

kasia: Majonez super

Barbara: Wlasnie w tej chwili wykonalam majonez wedlud Pani przepisu ,wyszedl mi od razu ,tylko tyle ,ze zamiast oleju rzepakowego wlalam olej z oliwek ,poniewaz dowiedzialam sie ,iz olej rzepakowy jest szkodliwy na zdrowie jak i rowniez inne oleje jak slonecznikowy czy kukurydziany .Najlepszy jest olej z oliwek albo olej kokosowy. Aco Pani o tym mysli i wie ? prosze o odpowiedz ,byc moze wyczytalam jakas bzdure z internetu.! dziekuje, pozdrawiam serdecznie !! Barbara

Kasia Gotuje: Na zimno wszystkie wymienione tłuszcze nienasycone czyli roślinne są zdrowe, zapewne chodzi ci o informacje o szkodliwości olejów rzepakowych, słonecznikowych ale poddanych obróbkom termicznym. Tutaj to się zgodzę, tłuszcze nienasycone wiążą ze sobą wszystkie toksyny, które wytwarzają się podczas smażenia/pieczenia, dlatego nie powinno się ich unikać. Wyjątek stanowi olej kokosowy. Więc na zimno spokojnie majonez możesz robić z oleju rzepakowego, a do smażenia polecam smalec, olej kokosowy lub masło klarowane. Pozdrawiam

agata z Wloch: naprawde super,bo ten majonez tutaj nigdy mnie nie przekonal.w koncu znalazlam to co chcialam .dobra nutka polska i w dodatku tania ,szybka i przepyszna.pozdrawiam.zycze wspanialych walentynek.

Też Kasia: Wow jestem zauroczona tym przepisem! Po prostu Przepyszny! Sklepowym skrytożercom majonezowym mówimy NIE! Do sklepowego już nie wracam! Pozdrawiam

Kinga: dzisiaja moj pierwszy raz, tak z ciekawosci... dziecinnie latwe, super przepis . dziekuje

Alicja: Witaj, Kasiu :-) dziękuję za wspaniały przepis na smaczny majonez :-) jest idealny "pod mój smak" :-) a dla tych, którzy twierdzą, że majonez ma tyyyle kalorii - od 3 lat używam majonezu zamiast maseł/margaryn itp do kanapek. Nauczyła mnie tego cukrzyca, na którą chorowałam. Majonez, to tłuszcz, który szybciej się trawi i nie odkłada się w postaciach różnych w organizmie i trawi się praktycznie cały. Masła/margaryny itp. to tłuszcze twarde - trawią się dłużej i "odkładają", co później widać w ..."boczkach" i "oponkach" :-)) pozdrowienia :-)

Kasia: Dziękuję :)

Czytelnekratki: Bez musztardy nie wyjdzie? Nie może być mikser? Nie posiadam blendera.

Ania: Przepis super,majonez gotowy w kilka sekund,pyszny,ale jedno co jest bardzo ważne,jajo musi być zimne,inaczej zamiast majonezu będzie mętna ciecz:)))

Ali Bi: ja 3 x zrobilem i bylo OK lecz za czwartym klapa . Chyba domyslam sie przyczyny - jajko z lodowki ale olej temp pokojowa .Za nastepnym razem wszstkie skladniki byly z lodowki i nawet dodalem ten wczesniej zwarzony - i wyszlo . Dokladam tez czosnek ! Pzdr

Jacek Łatka: Już wiem co robiłem źle, że wychodzi woda - ważne żeby miksować od dołu, od poziomu jajka, jak się zacznie od góry to wyjdzie woda - wyszło mi tak dwa razy, później studiowałem komentarze i ktoś wskazywał już, że majonej to jajko ucierane w oleju. Więc końcówka na dno i dopiero włączamy maszynę :-)

Barbara: Robię ten majonez bardzo często. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam

Kasia: Super, bardzo się cieszę :) Pozdrawiam

wiola: Majonez pyszny, dziękuję 😊

Aga : Genialny przepis. Już nie kupię majonezu ☺ zrobiłam z jednej porcji, mądrze postanowiłam dorobić w tym samym słoiku 😕 zrobiła się woda. Ale nie tracąc zimnej krwi w drugim słoiku ubiłam jajko i dodawałam ową wodę. Wyszło ☺ wesołych świąt 🐥

Henryk: Pierwsza próba - porażka! Ale po zapoznaniu się z uwagami na blogu podjąłem drugą próbę z ważnymi uwagami. Po pierwsze faktycznie blender nałożyłem na żółtko, DOCISNĄŁEM DO DNA I MIKSOWAŁEM - za chwilę pojawiła się gęsta masa, wówczas dopiero oderwałem końcówkę od dna i dodałem tę "zupę" z próby pierwszej, wyszło super. Może te uwagi się komuś przydadzą, bo nie warto rezygnować. DZIĘKI ZA PRZEPIS !!!

Rafal: Świetny przepis! Dzięki!

Lacrima: Dzis zrobilam 2x niebo w gebie:):):)

Jola: Kasiu, ponieważ wiele osób ma problem i otrzymuje żółtawą ciecz a nie majonez, powinnaś zmienić komentarz do filmiku i mocno w nim zaznaczyć , że BLENDER TRZEBA NAJPIERW UMIEŚCIĆ NA SAMYM DNIE i uchwycić nim jakby żółtko, DOPIERO WTEDY WŁĄCZYĆ I MIKSOWAĆ najpierw na samym dnie! I dopiero, gdy tam zgęstnieje, to przesuwać blender w kierunku góry. To jest w tym sposobie najważniejsze! Nie temperatura czy dodatki. Nanieś tę poprawkę w swoim opisie majonezu i filmiku, to zaoszczędzisz wielu ludziom problemu i pieniędzy. Pozdrawiam :)

Katarzynkaaa: Rownież robiła dwa razy i mi nie wyszedł. Poczytałam komentarze i jedna osoba dobrze doradziła. Unikam pierw zółtko z musztarda i do ubitego jajka dodałam po trochu masy, które wcześniej nie wyszły. Po połączeniu EUREKA! Wyszło. Wiec żadnych strat tez nie było dało sie uratować. Tyle ze jeszcze dodać trzeba oleju zeby gęściejsze był. A tak to pycha :p

Beata: Od kilku miesięcy robię majonez z tego przepisu. Raz mi nie wyszedł, bo włożyłam włączony blender od góry. Wtedy się zważył. Wylałam, bo nie doczytałam, jak łatwo można go uratować. Majonez cudny w smaku. Nie kupuję już w sklepie. moja mama tez przejęła przepis. Bardzo dziękuję za recepturkę. Jestem wielbicielka strony kotlet.tv ale przepis tego majonezu bije majonez z tamtej strony na głowę:)

Nika: Pełen sukces majonezowy :). Dziękuję za przepis, życzę dalszych sukcesów kuchennych i pozdrawiam.

Paw: Każdy kto miał problem z mjanozem dawał pewnie ciepła oliwę ! A wystarczy jak jest dobrze schłodzona i po problemie 😀

Necca: Spróbowałam i wyszedł już za pierwszym razem. DZIĘKUJĘ!!! :)

Kasia: proszę :)

Jo-Joanna: Nie, no jestem powalona! Nigdy więcej już nie kupię majonezu! I przepyszny, i błyskawiczny, i za grosze... I można go modyfikować na obraz i podobieństwo swych upodobań, przyprawiając go różnymi dodatkami. (Można dodać ciut melona, ananasa, startych na tarce... Ja, na przykład, dodałam odrobinę dojrzałej gruszki, rozgniecionej łyżeczką.) Pani Kasiu! Pani gotowa puścić z torbami cały przemysł majonezowy, obecny na rynku !!! Gorące dzięki :)

Kasia: Gruszkę do majonezu? :D muszę wypróbować :D :D

Daniel: Jeżeli przypomina smak do winiarego to podziękuję. Winiary to sam ocet spirytusosy.

Kasia: więc jest lepszy ;)

Magda: Super szybko i bardzo smaczny.

Felka: Zastanawia mnie coś. Robiłam majonez z tego przepisu kilka razy. Na początku był super, boski, pyszny i wspaniały. Ostatnio mi się nie udał. Zastanawiam się, czy chodzi o kolejność wkładania składników - wlałam olej najpierw, potem jajo i całą resztę Wyszło coś takiego, jak innym, kiedy majonez się nie udaje - taka oleista zupa.

Kasia: Rób tak jak opisuję to zacznie wychodzić ponownie :)

Kasia Pichci:): Niesamowite!! Wyszedł!! Aż nie wierzę, że to takie proste...szok!! a pyszny jak z winiarów! Mąż też się zachwyca! Podzielę się z koleżankami przepisem i z teściową:) BARDZO, BARDZO DZIĘKUJĘ!!!

Felka: Jeszcze raz ja. Wydawało mi się, że robię zgodnie z przepisem, bo składniki się zgadzają. Robiłam z pamięci, nie spodziewałam się, że może się nie udać. Dzisiaj zrobiłam jeszcze raz - w odpowiedniej kolejności. Majonez znowu super :-) Może moje doświadczenie będzie wskazówką dla osób, którym wydaje się, że robią wszystko według przepisu, a majonez jednak się nie udaje.

Iza: Kasiu, bardzo dziękuję za ten przepis. Odkąd go znam już nie kupuję majonezu. I zawsze mi wychodzi :)

Ksi : Nie wiem co zrobiłam źle. ....wyszła mi zupa nie majone od lat robie z innego przepisu i nie wiem co mnie pokusiło aby zrobić z tego przepisu....😕

Kasia: Bardzo się cieszę :)

ravau: Dało mi się trochę więcej cukru. Dałem kopiatą łyżeczkę musztardy i tyle pieprzu że szczyptą bym tego nie nazwał. Wyszedł pyszny. Od dziś zaczynam robić swój majonez. Dzięki!

Monika: Witam! Lubię gotować i wszystko robić szybko. Sprawia mi ogromną przyjemność wygrać wyścig z czasem i np zawsze powtarzam, że obiad będzie za 15min;-) Stąd zaciekawił mnie przepis w minutę;-) Trochę nie dowierzałam, bo zwykle porównuję kilka przepisów, gdy szukam czegoś nowego, ale zaryzykowałam. Nie wyszło. Długo odczuwałam niesmak porażki aż zaczęłam czytać komentarze, obejrzałam filmik kilkakrotnie i zrobiłam jeszcze raz tego samego dnia i wyszło;-) Już wiedziałam o co chodzi. Potwierdzam wnioski kilku przedmówców - Joli, Henryka i Janka. Trzeba na końcu dodać olej, nic nie mieszać, a blendować, dotykając dna tak długo, aż zrobi się gęsta masa, co trwa krótko, a potem stopniowo podnosić, by dodawać do tej masy olej. Dziękuję za przepis! I dziękuję za komentarze, zwłaszcza te, gdy komuś nie wyszło. Dzięki temu poczułam się lepiej, że to normalne, że może się nie udać. Mam taką uwagę. Jak na słowa, że coś nie wyszło, jedyna Pani odp. to taka, że "to niemożliwe. Przecież to takie proste. Mi się udało. Tylu ludziom się udało" - to brzmi to jakby nie przymowała Pani do wiadomości, że mogło się nie udać i brzmi to trochę pogardliwie. Jak chcę kogoś czegoś nauczyć, nie tylko mu przekazać moje sukcesy i się nimi chełpić, to muszę mu dać prawo do błędu. Zawsze. Sobie też trzeba dawać takie prawo. Inaczej łatwo się zniechęcić. To próby szukania rozwiązań przez tych czytelników, którym się nie udało, bardzo mnie ujęły i zachęciły, by spróbować jeszcze raz.

monika: Sprawdziłam pyszny😃

ANTONINA: SZYBKO, SMACZNIE, SUPER, REWELACJA

aga: niestety majonez nie wyszedł. Albo przepis zły albo jest jakis tajnik, moze trzeba wszystko schłodzic?

justyna: Dziękuję za super przepis. Robiłam wszystko po kolei jak na filmiku, tyle że z połowy porcji bo akurat miałam resztę oleju, wyszlo wyśmienicie. Nie myślałam, że zrobienie majonezu może być aż tak proste. Pozdrawiam

Józefina : przepis jest super, nigdy nie robiłam majonezu, myślałam że, to trudne a tu proszę niespodzianka :-) wyszedł pyszny. Od dziś nie kupię już majonezu

Mariola: Dziś zrobiłam pierwszy raz w życiu majonez. Skorzystałam z tego przepisu. Pycha !!! A do tego szybko i prosto. Dziękuję :-)

Kasia: Proszę :)

Bibi: Cytat z autorki: "Kasia Gotuje: Spoko, spoko :) Ja ten majonez robiłam już tyle razy, że jak ktoś pisze, że nie wyszedł, to wiem, że samowolkę strzelał :)" ... Muszę wtrącić swoje trzy grosze ;) NIE cuduję zazwyczaj z tym sposobem, bo i możliwości tu zbyt wiele nie ma. Robię ten majonez pewnie ze 20 lat dokładnie tym sposobem, tylko składników używam mniej - jajko, olej i musztarda. Zawsze się udaje, ale bywają nieliczne wyjątki. Po latach doświadczeń już wiem, że pojemnik może być niski i szerszy, np. kwadratowe 400ml pudełko po lodach ;) Wyłoniłam dwa podejrzane składniki, które psują efekt i powodują, że majonez jest wodnisty i czasami się błyskawicznie potrafi zwarzyć! Otóż niezbyt świeże jajko i musztarda, która już jakiś czas stoi w lodówce otwarta! Właśnie dziś zaliczyłam kolejne fiasko, chociaż uważałam się ekspertem w tej dziedzinie ;) A sam przepis podał bardzo dawno temu w tv pan Jacek Kuroń, jako niezawodny sposób kucharzy na pozyskanie szybkiego i smacznego majonezu :) No i przy okazji - to właśnie musztarda (gorczyca) ma właściwości emulgujące całość w puszysty majonez :)

Kasia: Tu jest już tyle rad, jak zrobić idealny majonez, że aż trudno wybrać :D Według mnie, majonez staje się majonezem za sprawą oleju i jajka, nie gorczycy ;)

Asia: Przepis rewelacyjny! Majonez robi się krócej niż wyjście do sklepu po majonez z konserwantami.

Agata Szkudelska: Niestety walcze juz ponad dwie godziny z majonezem- zwazyl sie i wyszla zolta breja, cztery proby ratowaina go - tez skonczyly sie zolta breja- nawet gdy probuje polaczyc zoltka z musztarda i odrobina oleju. nie mam juz sil. wszystko na salatke przygootowane a majonezu nie mam.

skandia: Zrobiłam ten majonez i jestem w szoku oczywiście pozytywnym. Wyszedł taki jak Twój. Dałam prawie takie składniki jak u Ciebie. Zamiast oleju rzepakowego dałam słonecznikowy i pychaaaa. Pozdrawiam

Ada: Świetny przepis. Majonez-ekspres!

Kasia: Nie mam w domu blendera i od wielu lat robię sama majonez tak jak nauczyła mnie babcia, używam tylko żółka reszta składników jak w przepisie tutaj i bardzo powoli wlewam olej cały czas mieszając taką pałką jak do ucierania ciasta,i jeszcze nigdy się nie zwarzył,naprawdę nie wiem jak mając blender i tak doskonale podany i nawet pokazany pokazany przepis może nie wyjść majonez??

Kasia: Uwielbiam Twój komentarz <3 Pozdrowienia dla Babci.

maj: Super. Dzięki;)

Sławek: Genialne! Wypróbowałem, dziękuję i pozdrawiam.

mari: Ja robię majonez z żółtka i dodaję 120 ml oleju, mam miarę małą do 160 ml. I co najśmieszniejsze majonez robię w rozdrabniaczu jedno poziomowym czyli z 2 nożami, mam 4 ale do robienia majonezu wystarczą 2. Olej wlewam na 3 tury czyli blenduję wszystkie składniki + 40 ml oleju przez ok. 15 sekund, po tym czasie dodaję kolejne 40 ml oleju i blenduję przez 10 sekund i ponownie dodaję resztę oleju i blenduję przez 10 sekund. Można tak kilka razy po 10 sekund na końcu dla lepszej konsystencji. Majonez wychodzi tak gęsty, że można postawić łyżeczkę. Nie ma porównania ze sklepowym. Parę chwil i ma się swój majonez. Pamiętać koniecznie trzeba o higienie, jajko umyć i zanurzyć na 10 sekund w gotowanej wodzie, dla własnego bezpieczeństwa.

grazka: Witaj Kasiu, majonez SUPER!!! cieszę się, że znalazłam ten przepis, pozdrawiam serdecznie

Kasia: cieszę się, że zostałam odnaleziona ;) Pozdrawiam

Artur: surowe białko ?

Ja: tak się spieszyłam ,że nie doczytałam ,że gdy ma być jak ''kupny''to trzeba więcej oleju ,ale i tak wyszedł super

maja: Majonez bezbłędny. Szybki i pyszny. Dziękuję

Ewa.Z: Jaka ilość tego majonezu wychodzi według Pani przepisu??

Kasia: około 220 ml

Wacek: ...majonez wg Pani przepisu " cud, miód"...no lepszy niż tzw znane marki

Agnieszka : Witam i od razu gratuluje przepisu. Od razu sie udal. Pojemnik unosil sie wraz z blenderem 😂👍, taki byl gesty. Trzeba bardzo dokladnie przestrzegac techniki (blender do dna i tam chwile pomiksowac -dopiero potem uniesc...) mozna go kroic...!!! Teraz nie bede zalezna od tego co w Austrii uznawane jest za "majonez" 🙈

nonnaki: Super przepisy. właśnie zrobiłam sałatkę z tym majonezem. Pychota. Tylko bardzo kaloryczny, nie wiedziałam wcześniej że majonez to zblendowany olej rzepakowy; )

Kasia: :D wystarczyło przeczytać skład albo tabele wartości odżywczych :D majonez to bomba kaloryczna. Ale za to jaka smaczna!

neti hh: Pierwszy mój majonez własnej roboty i wyszedł super! Śniadanie uratowane 😉 Dzięki za prosty przepis!

Witek: Przepis naprawdę bardzo dobry,tylko trzeba go wykonać dokładnie.Zrobiliśmy z synem dwie wersje,jedna z octem,drugą z cytryną i oba majonezy znakomite,dziękuję za przepis,już nigdy nie kupię w sklepie.Pozdrawiam

Basia: przepis jest rewelacyjny, majonez wspaniały, już nie kupuję w sklepie, nie ma możliwości żeby się nie udał wielkie dzięki pozdrawiam POLECAM:)))

Izabela: Rozumiem, ze rodzaj oleju wg uznania? Osobiscie rzepakowego nie jadam :(

Kasia: z innym nie próbowałam.

Anna: Bardzo czesto go robie :) czasem tez z czosnkiem w proszku, koperkiem lub pietruszka , smakuje przepysznie :)

Kasia: Robiłam i z kujawskim i z biedronkowym :) w smaku właściwie wychodzi taki sam, większą rolę tutaj odgrywa smak musztardy, może to ona ci tutaj nie pasowała?

Aneta: Witam, proszę o informację jakiego oleju użyłaś? Wiem, że rzepakowego, ale jakiej firmy? Robiłam ostatnio majonez na bardzo dobrym jakościowo oleju o niestety dosc intensywnym smaku i wyszedł okropny i baaardzo żółty :/

Ania: Jest tak pyszny, że wyjadam go łyżeczką ze słoiczka..... :)

nily: No i wiem co złe zrobiłam ze nie wyszedł mi ten majonez nie ptzytrzymalam blendera na dnie naczynia dość dlugo. Za drugim razem wyszedł.

nilly: Zrobiłam wszysto jak.pani i mi się nie ubil wyszła woda olejowa

Bożena: Majonez wyszedł mi obłędny w smaku mimo, że nie miałam cytryny i dodałam ocet. Świetny przepis, pozdrawiam.

ewa: super przepis-

Aneta: Chyba doszłam do tego dlaczego niektórym wychodzi zupa zamiast majonezu... mnie też się zwarzył 2 razy i dopiero 3 próba była udana. Wszystko przez to że ustawiłam blender na najwyższe obroty.. i nic z tego nie było, zupa od razu nie do uratowania... ale że się łatwo nie poddaję, za 3 razem ustawiłam blender na najniższe obroty i wyszło idealnie, jak na filmiku :) dzięki za super przepis! może warto wykreślić notke o najwyższych obrotach blendera?

Kasia: Jakby poczytać wszystkie komentarze, to jest już tyle możliwości, że można zwariować ;)

Andrzej Mucha: Kasiu, od kiedy zlikwidowali firmę produkującą majonez, który był dla odpowiedni,tu nie wymienię firmy?.Ze wszystkich przepisów na domowy majonez , tylko Twój!,jest wyśmienity! Dzięki za przepis.Robię majonez od dłuższego czasu w/g Twojej receptury, a ponieważ zbliżają się Święta Wielkiej Nocy , pozwól że złożę Ci życzenia, zdrowia ,Niech Ci słonko jasno świeci i niech spełnią życzenia.

Kasia: Dziękuję :D Tobie również życzę wspaniałości!

Doritos: Zrobiłam i jestem zadowolona z efektu, przepis jest błyskawiczny i co najważniejsze majonez się nie waży a z innych przepisów tak się zdarzało. Pani Katarzyno mistrzostwo! Smak nie do końca ten bo hiszpański olej słonecznikowy jest jakiś dziwny (wolę poski kujawski rzepak) no i dijon to też nie najlepszy pomysł. Ale zorganizuje jakieś inne składniki i będzie pycha. Pozdrawiam

Kasia: Słonecznikowy ma specyficzny smak, rzepakowy jest właściwie neutralny, a musztarda dijon jak dla mnie do majonezu też odpada, bo jest zbyt słodkawa :D

Iws: Jedna uwaga- salmonella jest w jajku, wewnątrz. Więc wyparzanie skorupki pod tym względem nie pomoże.

Kasia: sugeruję poczytać o salmonelli ;)

Telesfor: Dziękuję za fantastyczny przepis - śniadanie gotowe

Aneta: Smaczny, dziekuje

Anna: Wróciłam po rewelacyjny przepis na majonez. Już go kiedyś robiłam. Teraz chcę go "sprzedać" koleżance. Pozdrawiam serdecznie :-)

Kasia: Bardzo się cieszę, mam nadzieję, że koleżance również posmakuje :) Pozdrawiam Kasia

Basia: Pani Kasiu, znakomity i bardzo prosty przepis. Już nigdy nie kupię majonezu gotowego. Po co? Serdecznie dziękuję i pozdrawiam!

Kasia: O ludzie !! jaki on prosty !!! nie wierzyłam do końca, dopóki nie postanowiłam wstać sprzed komputera i pójść do kuchni spróbować :)) 1 minutę zajęło mi przygotowanie składników, może z 10sek ubijanie i kolejną minutę posprzątanie po całym procesie ;) rewelacja, niestety jeszcze nie przetestowałam smaku, ze względu na surowe jajko (a jestem w ciąży, więc unikam), ale wizualnie i zapachowo -jest rewelacja a smakowo będzie testował mąż jak wróci z pracy, tyle tylko że ja od razu dałam ok.50ml więcej oleju, żeby był gęstszy. Zaraz przepatrzę resztę przepisów - bo ten jest extra :)

Kasia: O tak, w ciąży odpuść sobie surowe jajka :) Szczęśliwego rozwiązania!

agnieszka mucha: Witam bardzo dziękuję za przepis. Majonez wyszedł dopiero za drugim razem. Od razu przestrzegam wszystkich że trzeba robić dokładnie jak w przepisie i wyjdzie. Mnie za pierwszym razem nie wyszedł ponieważ na początku miksowania blender nie dotykał dna słoika i wyszła lejąca się żółta ciecz. Szkoda że nie poczytałam komentarzy żeby ją uratować i do żółtka dodać musztardę i tą ciecz i wszystko razem zblendować bo uratowalabym składniki. Zrobiłam drugi raz dokładnie jak w przepisie i wyszedł rewelacyjny smaczny majonez . Polecam wszystkim gorąco.

Joanna: Przepis doskonały. Majonez wyszedł gesty i smaczny :)

zwierz: Polecam zrobić z samego żółtka

Agnieszka: Wczoraj wieczorem przez przypadek trafiłam na Pani przepis, a ponieważ mam pyszne ekologiczne jajka od swoich kurek, pomyślałam dlaczego nie spróbować i dzisiaj rano ze świeżo zniesionego jajka pierwszy raz zrobiłam sama majonez, wyszedł rewelacyjny, gęsty, smaczny, żółty, a nie taki blady jak ten ze sklepu. Od dzisiaj już tylko takiego będę używać . Pozdrawiam Agnieszka

Kasia: Majo idealny od swoich kurek :)

Ewelina G.: Majonez mega smaczny. Dalam niecale 300ml oleju. Super gesty. Najwazniejsze bez konserwantow 😀

Kama: Przepis ten znam już od 40 lat. Jest naprawdę błyskawiczny.

Anna: Nie wiem czemu ten przepis mi nie wyszedł. Sprawdziłam wszystkie składniki spróbowałam jeszcze raz i też nie wyszło. Czy z tą katastrofą może mieć coś wspólnego kształt naczynia w którym blendowałam składniki???

: SWIETNY PRZEPIS NA MAJONEZ DZIEKI

Bozena: Jeszcze nie wiem co mi wyjdzie? Zastanawia mnie to ze piszesz zeby dac całe jajko, ja kiedyś robiłam ale tylko z samego żółtka i oleju. Boję się ze jak dam białko to się zważy? Ale zobaczę to Tobie bspiszę. Tak czy inaczej dziękuję za przepis. Pozdrawiam

Agnieszka: Właśnie - z konieczności ;) - wypróbowałam przepis i prawdopodobnie od dziś będę sama robiła majonez. Wyszedł aksamitny i smaczny. Dziękuję i pozdrawiam :)

Małgosia : No rewelacja jestem z tego pokolenia co robiło majonez w domu ale z żółtek i ciągle się ważył a tu proszę wspaniały pomysł i jaki smaczny bez konserwantów dziękuję bardzo

Jan: Dziekuję za zepsuty majonez. Dodałem olej od razu i oczywiście się zważyło. Super przepis, dzięki Kasia, wisisz mi jedno jajko

Krystyna: Dziekuje za ten przepis na majonez wlasnej roboty Pozdrawiam krysia

Monika: Wygląda na proste, a zapewne i tak mi nie wyjdzie. Spróbuję, przetestuję.

Camomile: Dziękuje za przepis, dziś robiłam, jak zawsze tradycyjnie, ale nie wyszło. Rzeczywiście kluczowe, to ubijać tylko dół, a dopiero później łączyć górny olej. Nic się nie zmarnowało, poprzedni nieudany również dodałam do niego. Pozdrawiam serdecznie

Krzysztof: Majonez nigdy mi sie nie udawał. Spróbuję jednak dzisiaj ten, wydaje się łatwy przepis. Teoretycznie chyba musi sie udac. No zobaczymy, dzięki za przepis.

Ewa: Smaczny i naprawdę w minutę gotowy.Polecam nidowiarkom 😊.

Iwona: Po przeczytaniu komentarzy po prostu musiałam wypróbować, poleciałam do kuchni ... słoik wąski, taki żeby weszła końcówka z resztą wszystko jak w opisie ... aaaa z przejęcia nie dodałam cytryny , ale kwestia dopracowania i myślenia o tym co się robi :) No i "bzyk" mam majonez ... szczerze po tych wszystkich nieudanych opisanych komentarzach miałam wątpiwości , a tu normalnie cud :) fakt, faktem końcówkę blendującą docisłam do dna słoika i na najszybsze obroty szczerze nawet nie zdążyłam unieść do góry , a tu jest ...tego się nie spodziewałam :) polecam

Anfila: Przepis super, robiłam już kilka razy zawsze udany. Można dodać np. czosnek - my taki lubimy. No i najważniejsze bez konserwantów.

Kuba: Będę musiał spróbować tego przepisu. Nie robiłem wcześniej majonezu. Pozdrawiam.

Tomek: Hej Kasiu Najlepszy Majonez a masz moze przepis na adwokat

Kasia: Dziękuję. Przez ostatnie 5 lat byłam albo w ciąży, albo po ciązy albo karmiąca :) Alkohol zszedł na daleki plan, ale nadszedł w końcu czas, w którym na blogu pojawią się alkoholowe przepisy :)

stasia: musze potrenować to na pewno wyjdzie

mariola : Super przepis .nie trzeba powoli dolewac oleju.szybki .dziękuję

Celina : A ja wiem dla czego niekiedy nie wychodzi ,jajko nie może być za długo w gorącej wodzie ,białko nie może się ani trochę ściąć i musi być zimne A w jakim naczyniu robimy majonez ,jest bez znaczenia

Maja : Majonez się udał,dziękuję. Będę odwiedzać częściej pani bloga.pozdrawiam

Kasia: super, bardzo się cieszę

Mariusz: Koleżanka Bibi ma rację. Emulgatorem jest żółtko a stabilizatorem procesu emulgacji musztarda (gorczyca). Wiele osób pisze że zupka wyszła. Nikt nie porusza kwestii blendera a dokładniej kształtu końcówki oraz prędkości obrotowej ostrza co ma kluczowe znaczenie w procesie emulgacji. Również istotne jest białko jajka które też pełni funkcje emulgatora. Jeżeli ktoś robi bez białka to powinien dodać żółtko w zamian. Pozdrawiam

Ewa: Właśnie zrobilam majonezik z tego przepisu. Wyszedł pyszny i w minutkę.

Renata: Kochana pani Kasiu. Próbowałam zrobić majonez z 2 jajka całe,musztarda,sól olej, no i jest zbyt rzaciutki. Szkoda mi to wyrzucić, jest szansa, zeby uratować mój majonez? Proszę o pomoc. Pozdrawiam

Kasia: tak jak na filmiku, pojemnik musi być wąski, wtedy wystarczy kilka sekund i gotowe.

Lidka: Dzieki za prosty przepis😊

Gienia: Kasiu zrobiłam dzisiaj majonez z Twojego przepisu -rewelacja! Już zawsze będę taki „kręcić „👍 Zrobiłam tez wędlinę drobiowa w słoiku i nie zawiodłam się , troszeczkę tylko doprawię pod swój smak i będziemy się zajadać 😋

Maria: Super szybki i smaczny, a przy tym niezawodny.