Grillowany arbuz z serem feta, czosnkiem, miętą i chili
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Pamiętam jak w ubiegłym roku kilka razy widziałam grillowanego arbuza, nie na słodko tylko właśnie na wytrawnie, pikantnie. Jakoś nigdy nie pamiętałam, aby kupić arbuza na grilla, ale obiecałam sobie, że w tym roku na pierwszym grillu wypróbuję i jest :)
Powiem tak, pierwszy kęs taki sobie, w końcu rzadko kto jest przyzwyczajony do smaku gorącego arbuza. Drugi chaps już ciekawszy, szczególnie jak natrafi się na chili i ser feta lub mięte. Trzeci zaczyna wciągać i jesz, jesz, aż w końcu bierzesz kolejny kawałek arbuza :)
Polecam, bardzo ciekawe doznanie smakowe, nam się spodobało, będę kombinować z innymi dodatkami :)
Składniki
1 ćwiartka arbuza ok 1,5 kg
- 100g sera feta
- 4 ząbki czosnku
- płatki chili
- sól, pieprz
- łyżeczka oliwy z oliwek na kawałek
- liście mięty
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Arbuza kroimy w trójkąty o 2-3 cm szerokości.
Na każdy kawałek nakładamy pokrojony ząbek czosnku, posypujemy płatkami chili, doprawiamy solą, pieprzem i kruszymy ser feta, nakładamy miętę, a na koniec każdy trójkąt polewamy oliwą z oliwek.
Na rozgrzanego grilla nakładamy arbuzowe trójkąty, następnie przykrywamy grill pokrywą na 10-15 minut, dół powinien się skarmelizować. Jeśli masz zwykłego grilla bez pokrywy, weź folię aluminiową i nakryj kawałki arbuzów.
Tak przygotowanego arbuza jedliśmy z grillowanym kurczakiem, świetnie tu pasował.
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy