bułki na drożdżach Drukuj

bułki ślimaki z pesto z suszonych pomidorów i czosnkiem

qr code url wytrawne bułki ślimaki z pesto z suszonych pomidorów
2012-09-19  Komentarzy 0 

O 21 mnie naszÅ‚o na jakieÅ› inne pieczywo Å›niadaniowe i od tak sobie wymyÅ›liÅ‚am te Å›limaczki :) buÅ‚eczki sÄ… miÄ™kkie, pulchne, aromatyczne. Dobrze smakujÄ… z wÄ™dlinÄ…, jak i ze samym maseÅ‚kiem. A zapach, który siÄ™ rozchodzi po caÅ‚ym domu podczas pieczenia…. bezcenny. Kto jeszcze nie piekÅ‚ tych buÅ‚ek to polecam bo sÄ… bardzo Å‚atwe w przygotowaniu

Składniki

  • 400g mÄ…ki pszennej

  • 300 ml letniej wody
  • 2 Å‚yżeczki suszonych drożdży lub 20 g Å›wieżych
  • 1,5 Å‚yżeczki soli
  • 1 Å‚yżeczka cukru
  • pesto:
  • 8 suszonych pomidorów w oleju
  • 2 zÄ…bki czosnku
  • kilka listków bazylii lub Å‚yżeczka suszonych

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

qr code ingredients

Przygotowanie

wytrawne bułki ślimaki z pesto z suszonych pomidorów

  • mÄ…kÄ™ mieszamy z cukrem, solÄ…, drożdżami. Dodajemy wodÄ™ ok 250 ml i mieszamy jeÅ›li ciasto jest twarde dodajemy po trochu wody, jednak nie wiecej niż 300 ml. JeÅ›li bÄ™dzie siÄ™ kleić to podsypać mÄ…kÄ…. JeÅ›li używamy Å›wieżych drożdży to w Å›rodku mÄ…ki robimy doÅ‚ek i mieszamy w nim drożdże z odrobinÄ… wody i cukru zostawiamy, aż zacznie pracować i dalej postÄ™pujemy jak ze suszonymi.
  • wyrabiamy ok 5 min i odkÅ‚adamy ciasto, aż podwoi objÄ™tość.
  • w tym czasie robimy pesto: pomidory miksujemy blenderem z odrobinÄ… oleju ze sÅ‚oiczka i Å›wieżą bazyliÄ…, dodajemy wyduszony przez praskÄ™ czosnek.

pesto z suszonych pomidorów

  • ciasto musimy rozwaÅ‚kować na prostokÄ…t na grubość 5 mm, nakÅ‚adamy pesto zostawiamy ok 3 cm od koÅ„ca. Pusty koniec smarujemy wodÄ… i rolujemy waÅ‚ek koÅ„czÄ…c na zmoczonym, pustym od pesto cieÅ›cie.
  • kroimy roladÄ™ na 3 cm Å›limaki,mi wyszÅ‚o 10 sztuk i ukÅ‚adamy na blaszce.

przepis na wytrawne bułki ślimaki z suszonymi pomidorami

  • Å›limaki zostawiamy na pół godziny, żeby podrosÅ‚y i wstawiamy do piekarnika nastawionego na 180C na ok 15 min

bułki pszenne

Smacznego

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami: