wytrawne bułki ślimaki z pesto z suszonych pomidorów
Drukuj

bułki ślimaki z pesto z suszonych pomidorów i czosnkiem


qr code url bułki na drożdżach  Utworzono: 2012-09-20  Komentarzy 0 

O 21 mnie naszło na jakieś inne pieczywo śniadaniowe i od tak sobie wymyśliłam te ślimaczki :) bułeczki są miękkie, pulchne, aromatyczne. Dobrze smakują z wędliną, jak i ze samym masełkiem. A zapach, który się rozchodzi po całym domu podczas pieczenia…. bezcenny. Kto jeszcze nie piekł tych bułek to polecam bo są bardzo łatwe w przygotowaniu

Składniki

  • 400g mąki pszennej

  • 300 ml letniej wody
  • 2 łyżeczki suszonych drożdży lub 20 g świeżych
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • pesto:
  • 8 suszonych pomidorów w oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka listków bazylii lub łyżeczka suszonych

Przygotowanie

wytrawne bułki ślimaki z pesto z suszonych pomidorów

  • mąkę mieszamy z cukrem, solą, drożdżami. Dodajemy wodę ok 250 ml i mieszamy jeśli ciasto jest twarde dodajemy po trochu wody, jednak nie wiecej niż 300 ml. Jeśli będzie się kleić to podsypać mąką. Jeśli używamy świeżych drożdży to w środku mąki robimy dołek i mieszamy w nim drożdże z odrobiną wody i cukru zostawiamy, aż zacznie pracować i dalej postępujemy jak ze suszonymi.
  • wyrabiamy ok 5 min i odkładamy ciasto, aż podwoi objętość.
  • w tym czasie robimy pesto: pomidory miksujemy blenderem z odrobiną oleju ze słoiczka i świeżą bazylią, dodajemy wyduszony przez praskę czosnek.

pesto z suszonych pomidorów

  • ciasto musimy rozwałkować na prostokąt na grubość 5 mm, nakładamy pesto zostawiamy ok 3 cm od końca. Pusty koniec smarujemy wodą i rolujemy wałek kończąc na zmoczonym, pustym od pesto cieście.
  • kroimy roladę na 3 cm ślimaki,mi wyszło 10 sztuk i układamy na blaszce.

przepis na wytrawne bułki ślimaki z suszonymi pomidorami

  • ślimaki zostawiamy na pół godziny, żeby podrosły i wstawiamy do piekarnika nastawionego na 180C na ok 15 min

bułki pszenne

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: czosnek  bułki  ślimaki  bułki ślimaki  pesto z suszonych pomidorów  pieczywo pszenne  na drożdżach 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry