domek z piernika
Drukuj

Domek z piernika


qr code url CIASTA, TORTY, TARTY  CIASTECZKA, MUFFINY,ROGALIKI, BABECZKI  ŚWIĘTA BOŻEGO NARODZENIA  Utworzono: 2012-11-27  Komentarzy 14 

Idą święta! Wszędzie już wystawy świąteczne, na ulicach zaraz zawieszą dekoracje, pojawiają się choinki, zaraz muzyka w sklepach będzie również świąteczna :) Nie wiem jak Wy ale ja uwielbiam ten czas!

Moja siostra chodzi do szkoły gastronomicznej i tam na konkurs trzeba było zrobić domek z piernika i tak oto powstał pierwszy w tym roku domek z piernika. Mam nadzieję, że wygra :D

Składniki

  • Na cały domek zużyliśmy 3 porcje ciasta:

  • 50g Kasi
  • 2 szklanki mąki
  • 12 szklanki cukru pudru
  • 2 łyżki miodu
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka sody
  • 13 szklanki śmietanki 30%
  • 1 torebka przyprawy korzennej
  • lukier królewkski
  • 2 białka
  • łyżka soku z cytryny
  • ok 500 g cukru pudru

Przygotowanie

domek z piernika

W rondelku rozpuszczamy Kasie i miód, jak trochę przestygnie dodajemy sodę, śmietankę i przyprawy do piernika.

Do miski wsypujemy cukier puder i łyżeczkę cynamonu. Dodajemy tłuszcz z miodem i jajko. Mieszamy mikserem, później łopatką i dodajemy stopniowo mąkę, aż ciasto będzie się odklejać od łopatki.

Ciasto wałkujemy na grubość 5 mm ściany, 3 mm dach, resztę ozdób wycinamy lub formujemy :)

Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy części domku i pieczemy 10 minut w 180C

Pierniki z tego przepisu są bardzo smaczne, twarde ale tak bardziej kruche, nie jak kamloty :) Ciasto nadaje się na wycinanie ozdób świątecznych na choinkę :)

Lukier Królewski

Polecam ten lukier, ponieważ się ładnie błyszczy i jest bardziej plastyczny, dobrze się klei i nie spływa tak jak zwykły

W misce ubijamy białka dodajemy kilka kropel cytryny i dosypujemy łyżka po łyżce cukru pudru, ok 500g ale to wszystko zależy od wielkości jaj. Lukier ma być gęsty.

domek z piernika
domek z piernika
domek z piernika
domek z piernika
domek z piernika
domek z piernika
domek z piernika
domek z piernika

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: pierniki  piernik  domek z piernika  lukier królewski  święta bożego narodzenia przepisy 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

KącikKasi: Kasiu domek jest cudny oj będę pichcić pierniczki z tego przepisu będę :)

basia cook: ładnie wygląda! ciekawy pomysł z lukrem jako śniegiem! brawo!

sweetandchili: Już pisałam że piękna :)

ilovebake.pl: Piękny musiałaś się napracować :)

MamaAlergika: Domek wygląda super taki zimowy napracowałaś się! Gratulacje powinnaś go wystawić w jakimś piernikowym konkursie:)

Veggie: Rewelacyjnie wygląda podziwiam!

Goossia: Piekny sama zbieram się do zrobienia w tym roku takiego cuda... niestety z moimi zdolnosciami wyjdzie pewnie domek czarownic na kurzej stopie:)

DeeDee: Ajjj wspaniały! Zapraszam Cie do mnie gdzie czeka nominacja do Liebster Blog i... konkurs :) http://deedeelicious.blog.pl/2012/11/28/swiateczne inspiracje rozdanie i mile wyroznienia/

abcmojejkuchni: Piękny ten domek:)

kasia gotuje.pl: Dziękuję za miłe słowa za kilka dni będę robiła piękną świąteczną piernikową ciuchcię dla mojego 2 latka jako prezent od Mamusi na Mikołaja :D Mam nadzieję że będzie się tak samo podobała jak ten domek!

Pani Owca/Pora coś zjeść: Cześć Kasiu! Dziękuję za zgłoszenie tylko doczytaj proszę regulamin (dosłanie zdjęcia z karteczką na maila itd. banner) a wtedy spokojnie zaakceptuję go :) Pozdrawiam!

renata: świetny pomysł na pewno upichcę

Marianna: Cudowne są Twoje piernikowe dziela...gratuluje talentu.

Kasia: dziękuję :)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry