Śledzie w oliwce
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Śledzie w oliwce są zazwyczaj przysmakiem dla naszych rodziców :) Ja co któreś Święta się skuszę, najbardziej jednak smakują, jak już nic innego nie zostało, czyli wtedy, kiedy porządnie przejdą.
Śledzie w oliwie mogą być długo przechowywane. Przygotowane na Wigilię, śmiało mogą trafić na sylwestrowy stół.
Do tych śledzi możecie dodawać dowolne składniki, przyprawy, surową paprykę, marynowane pieczarki, na co tylko macie ochotę.
Składniki
4 filety śledziowe solone
- 2 ogórki korniszony
- 2 cebule
- pieprz
- oliwa
- 1⁄2 papryki
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Najważniejsze to namoczyć śledzie przynajmniej na 1 godzinę, zmieniając dwukrotnie wodę.
Śledzia kroimy na 2 cm paseczki, cebulkę kroimy w piórka, ogórka w krążki i paprykę w kosteczkę.
Najlepiej śledzie zrobić kilka dni wcześniej w słoiczku, układając warstwami cebulka, śledzie, pieprz, ogórek, papryka i tak w kółko na wierzchu cebulka. Wszystko zalewamy oliwą i zostawiamy do Wigilii.
Śledzie mogą być przechowywane w lodówce nawet miesiąc. Śledzie ze zdjęcia zrobiła moja Mama, ja bym w tym roku o nich zapomniała :)
Smacznego
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany