DANIA NA IMPREZY ANDRZEJKI, KARNAWAŁ, SYLWESTERA ŚWIĘTA BOŻEGO NARODZENIA sałatki Drukuj

Śledzie w śmietanie- Nasze ulubione

2012-12-23 Komentarzy 4

Jak byłam mała to uwielbiałam śledzie w śmietanie, właśnie takie jak w tym przepisie, z cebulką zmorzoną cukrem i startym kwaskowym jabłkiem z gęstą ukwaszoną śmietaną mmmm….

Do dzisiaj nie może ich zabraknąć na wigilijnym stole. Robię je też kilka razy w roku, zapraszam moją siostrę i wcinamy z gotowanymi w mundurkach ziemniakami :)

Składniki

3 płaty śledzi solonych
500 ml kwaśnej śmietany 18%
2 cebulki czerwone
2 kwaskowe jabłka
łyżka cukru
pieprz i sól do smaku

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

Przygotowanie

Śledzia moczymy w zimnej wodzie przez 1 godzinę, dwukrotnie zmieniając wodę.

Cebulkę siekamy w piórka i zasypujemy łyżką cukru. Zostawiamy tak długo aż się zeszkli, ok pół godziny. Dzięki temu jest delikatniejsza, słodziutka i sosik śmietanowy ma lepszy smak.

Jabłka obieramy i trzemy na grubych oczkach, lub w cienkie talarki.

Śledzie przygotowałam dzień wcześniej, aby ładnie sobie przeszły więc wszystko wrzuciłam do słoja, zamieszałam, sprawdziłam czy dodać soli, cukru, pieprzu i zamknęłam, schowałam do lodówki.4

Mi najbardziej smakują z gotowanymi w mundurkach ziemniakami :)

Smacznego !

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: święta bożego narodzenia przepisy śledź w śmietanie dania na imprezy śledzie przepisy wielkanoc Wigilia potrawy na święta Bożego Narodzenia potrawy świąteczne potrawy Wigilijne

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

sweetandchili: U mnie na Świeta sałatka kresowa ze śledzi :) ale w śmietanie też lubimy :)

Agnieszka: To moja ulubiona wersja śledzia w śmietanie. Tylko to jem w święta!

KamKam: Inspirujące są Twoje przepisy. Narazie skrzętnie zapisuje w moim zeszycie bo szukam czegoś mniej klasycznego na wigilię i tak, żeby moja pięciolatka się w tym odnalazła. Jak wypróbuj to się podzielę doznaniami. :) DZIĘKUJĘ ZA FANTASTYCZNE PRZEPISY i pięknego świętowania życzę !