Piernikowe serduszka na kubek
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Do gorącej czekolady, gorącego cynamonowego mleka, herbaty, kawy … możliwości jest wiele. Piernikowe serducha będą idealne do wielu z nich.
Najfajniejsze jest w nich to, że podając komuś kubek z serduchem od razu na twarzy pojawia się uśmiech :)
Serducha zrobiłam z przepisu na twardsze pierniki, aby lepiej się trzymały na gorących kubkach i co najfajniejsze, uwielbiam je maczać w spienionym mleku :D
Moje piernikowe serca ozdobiłam na dwa sposoby, lukrem królewskim i barwionym cukrem.
Składniki
50g masła
- 2 szklanki mąki
- 1⁄2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki miodu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka kakao
- 1.5 łyżeczki sody
- 1⁄3 szklanki śmietanki 30%
- 1 łyżka przyprawy korzennej
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Masło rozpuszczamy i odstawiamy rondelek z ognia. Dodajemy do gorącego miód, śmietankę i sodę.
Do miski wsypujemy mąkę, przyprawy, cukier puder, kakao i jajko. Wlewamy przestudzone masło, mieszamy mikserem przez 5 minut.
Wyrobioną masę przekładamy na obsypaną mąką stolnicę i wyrabiamy ciasto dodając tylko tyle mąki, aby ciasto przestało się kleić do rąk. Ciasto ma być miło miękkie w dotyku. Aby nie dodawać za dużo mąki najlepiej owinąć ciasto w folie i wstawić na pół godziny do zamrażalnika, wtedy się ściągnie i nie będzie potrzebowało więcej mąki
Ciasto wałkujemy na 3 mm grubości i wycinamy kształty.
Nożem wycinamy ok 5 mm paski, aby później zawiesić na kubkach.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170C przez 6-10 minut. Uważajcie, aby ich nie spalić. Najlepiej piec na papierze do pieczenia. Po wyciągnięciu są miękkie a po kilku minutach twardnieją.
Zdobimy :)
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy