Grzyby na wigilię
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Tak, tak czas pomyśleć o przepisach wigilijnych :)
My bardzo lubimy jako dodatek do ryb smażone na maśle borowiki i kozaki, doprawione jedynie świeżym tymiankiem.
Teraz gdy jeszcze jest dostęp do świeżych grzybów warto pomyśleć o wigilijnych potrawach. Ja przygotowuje przynajmniej jeden pojemniczek podsmażonych na maśle prawdziwków i kozaków, które udało mi się znaleźć. Później wystarczy jedynie je wrzucić na patelnie i rozmrozić tuż przed podaniem.
Składniki
3 borowiki, 2 kozaki
- 2 łyżki masła
- 2 kulki ziela angielskiego
- 2 gałązki świeżego tymianku
- sól, pieprz do smaku
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Grzyby czyścimy i kroimy na 5mm plastry.
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy tymianek, ziele, sól, pieprz i podsmażamy grzyby, najlepiej, aby patelnia była na tyle duża, aby wszystkie grzyby leżały na dnie patelni.
Grzyby podsmażamy z każdej strony po 2 minuty i studzimy.
Zimne przekładamy do pojemniczka razem z sosem maślanym i wkładamy do zamrażalki.
Tuż przed podaniem grzyby rozmrażamy na patelni z niewielką ilością wody.
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany