Naleśniki z owocami
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Na dzisiejsze niedzielne śniadanie przygotowałam to, co najbardziej lubią moi chłopacy czyli piankowe naleśniki z sałatką owocową, posypane na koniec cukrem pudrem :)
Jest to świetny pomysł na zachęcenie dzieci do jedzenia owoców.
Składniki
naleśniki
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 250 ml mleka
- 100 ml wody
- 1⁄2 szklanki mąki
- szczypta soli
- sałatka owocowa
- 1 gruszka
- 1 banan
- 1 jabłko
- 2 mandarynki
- 1 kiwi
- kilka listków mięty
- skórka i sok z 1⁄3 limonki lub cytryny
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Naleśniki
Najpierw ubijamy białka z cukrem i szczyptą soli tak długo, aż białka się ubiją, a cukier rozpuści.
Następnie do drugiej miseczki wlewamy mleko, wodę, żółtka i mąkę, wszystko miksujemy, aby się połączyło. Masa powinna mieć dość gęstą konsystencje, takiej bardzo gęstej śmietany.
Do masy wkładamy ubite białka i mieszamy delikatnie za pomocą łyżki.
Naleśniki smażymy na patelni wysmarowanej odrobiną oleju z każdej strony na rumiano.
Sałatka owocowa
Wszystkie owoce obieramy i kroimy w dość dużą kostkę, skrapiamy odrobiną limonki i ścieramy trochę skórki z limonki. Na wierzchu układamy listki mięty, które fajnie odświeżają sałatkę.
Naleśniki układamy na talerze, dokładamy sałatkę, posypujemy cukrem pudrem i wcinamy :)
Smacznego
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy