PRZEPISY NA OBIAD wieprzowina Drukuj

Gołąbki bez zawijania

2013-05-26 Komentarzy 15

Na straganach pełno młodej kapusty, kupiłam w piątek 2 główki z jednej, mniejszej postanowiłam zrobić przepyszne gołąbki bez zawijania. Można je przygotować z młodej i starej kapusty.

Gołąbki bez zwijania mają wielką zaletę, robi się je o wiele szybciej niż tradycyjne i nie ma ryzyka, że młoda kapusta rozgotuje się w garnku :)

My najbardziej lubimy takie gołąbki z sosem pomidorowym i młodymi ziemniaczkami posypanymi natką pietruszki.

Składniki

Dla 4 osób
500g mięsa mielonego
1 mała główka kapusty
1 jajko
100g ryżu (woreczek)
2 łyżki koperku
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól, pieprz
sos
2 puszki pomidorów
lub 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
3 kulki ziela angielskiego
2 liście laurowe
1 łyżka koperku
sól, pieprz, cukier do smaku
1 łyżka mąki do zagęszczenia sosu
ewentualnie śmietanka

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

Przygotowanie

Na samym początku najlepiej ugotować i przestudzić ryż.

Do miski wkładamy mięso mielone, drobno posiekaną kapustę, jajko, ostudzony ryż, posiekany koperek, łyżkę koncentratu pomidorowego, sól i pieprz do smaku.

Wszystko dokładnie wyrabiamy, aż składniki się połączą.

Z masy formujemy gołąbki, najlepiej ręce zmoczyć w wodzie.

Jeśli masa będzie zbyt lejąca to trzeba dosypać odrobinę bułki tartej.

Do garnka wlewamy 1 litr wody, dodajemy ziele angielskie liść laurowy, pomidory z puszki lub koncentrat pomidorowy, sól, pieprz do smaku i wszystko musimy zagotować, zmniejszamy palnik i wkładamy gołąbki jeden po drugim. Wszystkie gołąbki powinny być przykryte wywarem.

Gołąbki gotujemy na malutkim ogniu przez ok 30-40 minut. Po tym czasie ostrożnie wyciągamy wszystkie gołąbki i zagęszczamy sos.

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: ryż mięso mielone biała kapusta koncentrat pomidorowy gołąbki bez zawijania młoda kapusta

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Angela: ojjjj pysznie wygląda :) muszę wypróbować bo już od jakiegoś czasu chodzą za mną gołąbki :) pozdrawiam serdecznie :)

Marta: Jutro zrobię na obiad: )

Kasia Gotuje.pl: To jutro przyjdę do Ciebie na obiad :)

Marta: to wpadaj : )

Tomasz: Super przepis! Szybko łatwo i co najważniejsze smaaaaacznie! Dzięki i pozdrowienia:)

Izunia: ))): Witam!!! Zaraz biorę się za te pysznę gołąbki: ))) dam znać jakie wyszły ale tak naprawdę to ie muszę bo napewno będą przepyszne: )))))))

ania: a kiedy dodac cukier do gołabków bez zawijania?

Kasia Gotuje: Do sosu jeśli będzie za kwaśny :)

GuSia: Kasiu w innych przepisach podają, żeby wcześniej posypać poszatkowaną kapustę solą, odstawić na 20 min, żeby zmiękła, odcisnąć wodę i dopiero wtedy łączyć składniki. Czy Twoja kapusta zdąży zmięknąć podczas gotowania? Z góry dziękuję za odpowiedź

Kasia Gotuje: Te gołąbki robię dość często, nigdy mi się nie zdarzyło, aby kapusta była twarda :) Pozdrawiam

Magda: Gołąbki to kolejny przepis, który wypróbowałam w ten weekend! Cały weekend obfitował w Pani przepisy! Gołąbki wyszły super! cała rodzinka się zajadała, jeszcze zostało nam na dzisiaj....! pychotka! Cieszę się, że trafiłam na pani stronę!

Kasia Gotuje: A ja się cieszę, że korzystasz z moich przepisów.

Anno nim: Komentarz aby było miło 😉

Kasia: :)

Elzbieta: Fajnie wyglądają pewnie też dobrze smakują, wypróbuje napewno pozdrawiam