gołąbki z młodej kapusty
Drukuj

Gołąbki bez zawijania


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  wieprzowina  Utworzono: 2013-05-26  Komentarzy 15 

Na straganach pełno młodej kapusty, kupiłam w piątek 2 główki z jednej, mniejszej postanowiłam zrobić przepyszne gołąbki bez zawijania. Można je przygotować z młodej i starej kapusty.

Gołąbki bez zwijania mają wielką zaletę, robi się je o wiele szybciej niż tradycyjne i nie ma ryzyka, że młoda kapusta rozgotuje się w garnku :)

My najbardziej lubimy takie gołąbki z sosem pomidorowym i młodymi ziemniaczkami posypanymi natką pietruszki.

Składniki

  • Dla 4 osób

  • 500g mięsa mielonego
  • 1 mała główka kapusty
  • 1 jajko
  • 100g ryżu (woreczek)
  • 2 łyżki koperku
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz
  • sos
  • 2 puszki pomidorów
  • lub 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżka koperku
  • sól, pieprz, cukier do smaku
  • 1 łyżka mąki do zagęszczenia sosu
  • ewentualnie śmietanka

Przygotowanie

gołąbki bez zawijania

Na samym początku najlepiej ugotować i przestudzić ryż.

Do miski wkładamy mięso mielone, drobno posiekaną kapustę, jajko, ostudzony ryż, posiekany koperek, łyżkę koncentratu pomidorowego, sól i pieprz do smaku.

Wszystko dokładnie wyrabiamy, aż składniki się połączą.

Z masy formujemy gołąbki, najlepiej ręce zmoczyć w wodzie.

Jeśli masa będzie zbyt lejąca to trzeba dosypać odrobinę bułki tartej.

Do garnka wlewamy 1 litr wody, dodajemy ziele angielskie liść laurowy, pomidory z puszki lub koncentrat pomidorowy, sól, pieprz do smaku i wszystko musimy zagotować, zmniejszamy palnik i wkładamy gołąbki jeden po drugim. Wszystkie gołąbki powinny być przykryte wywarem.

Gołąbki gotujemy na malutkim ogniu przez ok 30-40 minut. Po tym czasie ostrożnie wyciągamy wszystkie gołąbki i zagęszczamy sos.

gołąbki z młodej kapusty

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: ryż  mięso mielone  biała kapusta  koncentrat pomidorowy  gołąbki bez zawijania  młoda kapusta 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Angela: ojjjj pysznie wygląda :) muszę wypróbować bo już od jakiegoś czasu chodzą za mną gołąbki :) pozdrawiam serdecznie :)

Marta: Jutro zrobię na obiad: )

Kasia Gotuje.pl: To jutro przyjdę do Ciebie na obiad :)

Marta: to wpadaj : )

Tomasz: Super przepis! Szybko łatwo i co najważniejsze smaaaaacznie! Dzięki i pozdrowienia:)

Izunia: ))): Witam!!! Zaraz biorę się za te pysznę gołąbki: ))) dam znać jakie wyszły ale tak naprawdę to ie muszę bo napewno będą przepyszne: )))))))

ania: a kiedy dodac cukier do gołabków bez zawijania?

Kasia Gotuje: Do sosu jeśli będzie za kwaśny :)

GuSia: Kasiu w innych przepisach podają, żeby wcześniej posypać poszatkowaną kapustę solą, odstawić na 20 min, żeby zmiękła, odcisnąć wodę i dopiero wtedy łączyć składniki. Czy Twoja kapusta zdąży zmięknąć podczas gotowania? Z góry dziękuję za odpowiedź

Kasia Gotuje: Te gołąbki robię dość często, nigdy mi się nie zdarzyło, aby kapusta była twarda :) Pozdrawiam

Magda: Gołąbki to kolejny przepis, który wypróbowałam w ten weekend! Cały weekend obfitował w Pani przepisy! Gołąbki wyszły super! cała rodzinka się zajadała, jeszcze zostało nam na dzisiaj....! pychotka! Cieszę się, że trafiłam na pani stronę!

Kasia Gotuje: A ja się cieszę, że korzystasz z moich przepisów.

Anno nim: Komentarz aby było miło 😉

Kasia: :)

Elzbieta: Fajnie wyglądają pewnie też dobrze smakują, wypróbuje napewno pozdrawiam

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry