Klopsiki z zielonej soczewicy w sosie paprykowym
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Klopsiki z zielonej soczewicy z sosem paprykowo-pomidorowym to chyba ulubiona potrawa mojego 2 latka. Nam też bardzo smakują, przeważnie robię je przy okazji pasty z soczewicy
Pierwszy raz zrobiłam je, gdy namoczyłam za dużo soczewicy, nie wiedziałam co z nią zrobić więc umieszałam, obsmażyłam i tak na stałe trafiły do naszego menu :)
Składniki
150g soczewicy zielonej
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz do smaku
- majeranek
- 1 jajko
- 1 łyżka bułki tartej
- sos paprykowy
- 1⁄2 papryki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz
- szczypta cukru
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Najlepiej dzień wcześniej lub przynajmniej 2 godziny namoczyć soczewicę i gotować w osolonej wodzie do miękkości.
Do miski wkładamy wszystkie składniki i miksujemy zupełnie na gładko.
Z powstałej masy formujemy klopsiki i obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy z każdej strony na rumiano.
Sos paprykowy
Paprykę opalamy nad gazem prawie na czarno tak jak tutaj oczyszczamy i kroimy.
Cebule i czosnek podsmażamy na odrobinie oliwy z oliwek, dodajemy oczyszczoną paprykę i dusimy tak długo, aż papryka zmięknie.
Miksujemy blenderem na gładko i dodajemy szklankę wody, koncentrat, sól, pieprz i szczyptę cukru.
Klopsiki jemy z ryżem i sosem paprykowym.
Smacznego
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy