Brownie z malinami
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Brownie to baaaaardzo czekoladowe ciasto, podawane na ciepło lub zimno, pokrojone w kwadratowe kostki. Brownie można upiec samo, z bakaliami, owocami, z kawałkami czekolady, z serem.
Ja najbardziej lubię brownie z kwaśnymi owocami. Samo ciasto jest przepyszne, jak taka wilgotna chmurka z czekolady :) Dodatkowo jego atutem jest to, że robi się je dosłownie 30 minut z pieczeniem :)
Czy sÄ… tu jacyÅ› czekoladoholicy ?
Składniki
3 jajka
- szczypta soli
- 120g cukru
- 120g masła
- 150g czekolady
- (100g deserowej, 50g mlecznej)
- 50g mÄ…ki
- 150g malin
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Ustawiamy piekarnik na 170 *C, blachę o wymiarach 25 x 25 lub tortownicę wykładamy papierem do pieczenia.
W rondelku rozpuszczamy masło i czekoladę. Uważajcie, aby czekolada się nie przypaliła.
W misce ubijamy jajka ze szczyptą soli, partiami dodajemy cukier i miksujemy tak długo, aż cały się rozpuści i nie będzie już wyczuwalny. Do ubitych jajek dodajemy mąkę i przestudzoną czekoladę z masłem, miksujemy na najniższych obrotach, tylko tyle, aby składniki się połączyły.
Ciasto przelewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, posypujemy owocami lub innymi dodatkami i pieczemy przez 20 minut w 170 *C, najlepiej sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest już dobre. Nie można piec go za długo, bo ciasto za bardzo wyschnie.
Tutaj znajdziesz inne przepisy na brownie
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy