kluski, pierogi, pyzy
Drukuj
Kurczak z kluskami dyniowymi
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
2012-09-15
Komentarzy 0
W tym tygodniu kupiłam tyle dyni, że przez miesiąc byśmy mogli ją zjadać :) Dziś na obiad kurczak smażony na oleju sezamowym z sosem sojowym , czerwoną papryką i nutką tymianku a do niego kluski dyniowe i sałatka z pomidorów i sałaty lodowej z szałwią rozmarynem i bazylią. Pyszny obiadek.
Składniki
Kurczak
- kurczak
- sos sojowy
- czerwona papryka w proszku
- tymianek
- olej sezamowy
- Kluski
- 1 kg dyni
- 1,5-2 szkl mąki
- 2 jajka
- płaska łyżeczka soli
- szczypta imbiru
- Sałatka
- sałata lodowa
- pomidory
- olej sezamowy
- bazylia, tymianek, szałwia, rozmaryn
- sól pieprz
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
- Kurczaka kroimy na porcje myjemy i osuszamy. Na patelnie wlewamy 2 łyżki zwykłego oleju i 2 łyżki oleju sezamowego. Na rozgrzaną patelnie kładziemy kurczaka i obsmażamy z każdej strony. Gdy już będzie rumiany z każdej strony dodajemy cebulę, przyprawy i wlewamy wywar bądź wodę. Dusimy do miękkości Na koniec można lekko zaciągnąć sos mąką.
- Kluski: Dynię trzemy na tarce dodajemy jajko, mąkę sól i imbir i mieszamy. Do garnka wlewamy wodę i dodajemy sól. Na wrzątek kładziemy kluski łyżką i gotujemy na malutkim ogniu 5 min od wypłynięcia klusek. Wyławiamy kluski na durszlak.
- Sałatka: pomidory kroimy na talarki, cebulę na piórka, sałatę lodową na cienkie paseczki, zioła drobno siekamy i dodajemy do reszty. Polewamy łyżką oleju sezamowego i dodajemy sól i pieprz do smaku.
Smacznego
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany