Omlet z camembertem i szynką
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
2012-10-28
Komentarzy 2
Dziś moje chłopaki ledwo oczęta otworzyli to jeść i jeść marudzili :) Oczywiście na sobotnie śniadanko o kanapkach nawet nie chcą słyszeć, więc omlet, ale nie byle jaki, tylko najlepszy! z szynką, cebulą i …camembertem mmm pycha! :) Podany z szybką sałatką z sałaty lodowej i pomidora, polaną aromatyczną oliwą z oliwek oczywiście z własnego wyrobu ;) i posypaną ziołami prowansalskimi.
Śniadanko rewelacja polecam!
Składniki
ciasto
- 5 jajek
- 4 łyżki mąki
- 100 ml mleka
- sól, pieprz, oregano, bazylia
- dodatki:
- szynka, boczek wędzony, czerwona cebula
- 1⁄4 czerwonej papryki
- camembert
- sałatka:
- 1⁄4 sałaty lodowej
- 1 pomidor
- zioła prowansalskie
- po 2 łyżki oliwy z oliwek rozmarynowej
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
- W miseczce mieszamy wszystkie składniki na ciasto i na chwilę odstawiamy.
- Wszystkie dodatki kroimy w paski.
- Na dużą patelnie wlewamy 3 łyżki oliwy i łyżeczkę masła, wlewamy ciasto na omlet i przykrywamy pokrywką, aby lekko się ścięło, ale na górze jeszcze ma być na tyle miękkie i kleiste aby wszystkie dodatki dobrze się przykleiły. Nakładamy wszystkie dodatki i na samej górze dociskamy camemberta.
- Smażymy na małym ogniu pod pokrywką, przekrawamy na pół, wyciągamy na chwilę jedną połówkę a drugą delikatnie, najlepiej na pokrywce odwracamy, aby camembert się lekko rozpuścił i przykrywamy talerzem i odwracamy patelnię, tak samo postępujemy z drugą połówką.
- Sałatę lodową kroimy na duże kawałki układamy pomidory posypujemy solą, pieprzem, ziołami i polewamy oliwą z oliwek
Smaczego!
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy