Przygotowanie

• do maszyny wlewamy: zakwas, przegotowaną wodę, dodajemy sól, mąki, robimy mały dołek do którego wkładamy rozkruszone drożdże, posypujemy je cukrem i dodajemy łyżkę wody, delikatnie mieszamy drożdże, żeby się rozpuściły, dodajemy słonecznik
• maszynę ustawiamy na program wyrabiania i wyrastania chleba u mnie program 8
• gdy ciasto będzie już wyrobione uruchamiamy maszynę na program pieczenie na dosłownie minutę, chodzi o to aby zwiększyć temperaturę wyrastania, co znacznie skróci czas wyrastania chleba
• Wyrobione ciasto chlebowe zostawiamy na 2 godziny w maszynie, żeby podwoiło objętość.
• Wyrośnięte ciasto smarujemy delikatnie mlekiem i włączamy program pieczenie u mnie 12 i nastawiamy na 1:30 jeśli macie maszynę tak jak ja gdzie na maxa idzie ustawić 1 godzinę, to po jej upływie dokładamy jeszcze 30 minut :) Polecam ten chleb, bo jest bardzo dobry, szybki na pewno nikt się nie zawiedzie jego smakiem :)

• Oczywiście chleb można upiec w piekarniku, wtedy wystarczy wszystkie składniki połączyć i drewnianą łyżką wyrabiać przez 15 minut, przelać do foremki i poczekać aż wyrośnie, wstawić do zimnego piekarnika i piec w 200C do suchego patyczka ok 40- 50 minut Smacznego