kotlet schabowy
Drukuj

Na pierwsze krupnik na drugie schabowy - czyli spełnianie zachcianek mojego Misiaka :)


qr code url wieprzowina  Utworzono: 2012-09-04  Komentarzy 2 

Dzisiaj kompletnie brak weny na obiad, więc szybki telefon do Misiaka i menu gotowe na pierwsze krupnik na drugie schabowy i oczywiście do schabowego dla Niego musi być surówka z jabłka i marchewki. Smacznego kochanie :-*

Składniki

  • KRUPNIK

  • 150g łopatki wieprzowej
  • 50g kaszy jęczmiennej
  • 2 ziemniaki, 2 małe marchewki, 1 pietruszka, ząbek czosnku, kapelusz suszonego podgrzybka
  • natka selera i pietruszki,kilka liści lubczyku
  • ziele angielskie, liść laurowy, pieprz w ziarnach

  • SCHABOWY

  • schab
  • bułka tarta, mąka kukurydziana, jajko, sól, pieprz
  • majeranek.

Przygotowanie

  • NA ZUPĘ Łopatkę myjemy i kroimy w paski, wkładamy do gara, dodajemy potarte warzywa i czosnek, pokrojone w kostkę ziemniaki, kaszę i rozkruszonego grzybka. Dolewamy wody tak aby było trochę więcej niż wszystkich składników. Dodajemy przyprawy i gotujemy na małym ogniu do miękkości mięska przed końcem dodajemy związane natki i gotujemy jeszcze 10 min

    krupnik

  • SCHABOWY Pewnie przepis dla wszystkich znany, jednak napiszę go dla pewnej Kaśki, która bułkę tartą na kalafiora gotowała w wodzie :D- pozdrowionka ;)

Schab kroimy na plastry jak kto lubi cieńsze, grubsze i stukamy tłuczkiem, aby rozerwać włókna w mięsku - ja to robię w woreczkach śniadaniowych owiniętych wokół plastrów schabu, wtedy nie pryska jak uderzamy. W miseczce rozbijamy jajo, które widelcem należy skłócić , a w drugiej bułkę tartą mieszamy z mąką kukurydzianą w stosunku 1-1. Rozbite kawałki mięsa obtaczamy w bułce moczymy w jajku i znowu w bułce. Smażymy na oleju na małym ogniu.

kotlet schabowy

  • SURÓWKA Z JABŁKA I MARCHEWKI Surówka banalnie prosta :) trzemy jabłko na dużych oczkach, marchewkę na malutkich oczkach dodajemy trochę cukru i kapkę cytryny mieszamy i zjadamy :)
Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: marchew  zupa  schabowy  ziemniaki  surówka  jabłka  schab  bulka tarta  łopatka  kasza jęczmienna  obiad  na pierwsze  na drugie 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

kris: Kasiu dzięki Tobie moja żona uciekła z kuchni hihihhi przyznam się lubię gotować ale co najważniejsze BARDZO UROZMAICIŁEM kulinaria podawane od Sniadania do kolacji: )Strona rewelacja i jestem Twoim wielkim sympatykiem GORĄCO POZDRAWIAM

Kasia Gotuje.pl: Kris nawet nie wiesz jak się cieszę :)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry