inne pieczywo fast-food ŚNIADANIE I KOLACJA DANIA NA IMPREZY ANDRZEJKI, KARNAWAŁ, SYLWESTERA Drukuj

Pizza z szynką, pieczarkami i cukinią

qr code url
2013-02-09  Komentarzy 4 

Dzisiaj światowy dzień PIZZY więc nie ma mowy, żeby dzisiaj na blogu znalazło się coś innego ;)

Jest to moja ulubiona pizza przepis na ciasto taki jak wcześniej, ale podam go też tutaj :)

Ciasto na pizze z tego przepisu nadaje się zarówno na upieczenie pizzy na cienkim i grubym spodzie, wystarczy uformować grubszy lub cieńszy spód. Ciasto zrobione z 2 porcji wystarcza na średniej grubości spód pizzy o wielkości dużej blachy od piekarnika.

Składniki

  • ciasto ja zrobiłam z 2 porcji

  • 1 34 szklanki mąki pszennej
  • 12 szklanki wody
  • 20g drożdży
  • 12 łyżeczki cukru i soli
  • 2 łyżki oleju
  • farsz
  • 5 pieczarek
  • duża cebula
  • 150g szynki
  • 1 cukinia
  • 5 suszonych pomidorów z oleju
  • 200g żółtego sera
  • 3 łyżki koncentratu
  • 3 łyżki Kujawski z pomidorami, czosnkiem i bazylią
  • bazylia, oregano, sól, pieprz

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

qr code ingredients

Przygotowanie

Drożdże rozpuszczamy w odrobinie wody i łączymy z cukrem i łyżką mąki, odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 minut, w tym czasie drożdże powinny ruszyć.

W misce mieszamy wszystkie składniki ciasta, dodajemy rozczyn z drożdży i wyrabiamy jędrne ciasto, nie powinno się kleić do rąk, ani być zbyt zbite. W razie czego można dosypać mąki, lub dolać odrobinę wody. Ciasto ma dać się ładnie rozciągać. Ciasto odstawiamy na 20 minut w ciepłe miejsce

A w tym czasie kroimy wszystkie składniki farszu. Cukinie w krążki, cebulę w paski, pieczarki na talarki, plasterki szynki kroimy albo w paski, albo rolujemy.

Wyrośnięte ciasto wykładamy na naoliwioną blachę i rozciągamy palcami. Smarujemy sosem pomidorowym i posypujemy przyprawami. Nakładamy pokrojone warzywa, posypujemy startym serem.

Pieczemy w 220C aż się zarumieni ok 15 minut wszystko zależy od grubości ciasta.

Przepis ten bierze udział w zabawie kulinarnej “Kujawski ze Smakiem”, pod patronatem serwisu ZPierwszegoTloczenia.pl, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent linii Kujawski ze Smakiem.



Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Majana: Smakowita pizza mniam :) Na dzisiejszy Dzień Pizzy idealna :) Pozdrowienia!:)
aida25: Swietna pizza bardzo zachecajace zdjecia :) A oprocz tego Twoja strona mi się bardzo podoba! Zapraszam do siebie http://co ugotowac.blogspot.com/
Iza: ))): Witam Kasiu: ))) Doradź mi co zrobić by ciasto nie wychodziło twarde? Robiłam już kilka razy ciasto na pizze i zawsze wyszło mi lekko twarde: ((( Dziękuje: ))) Ten przepis jest super pizza wszystkim bardzo smakowała: )))
Kasia Gotuje.pl: Bardzo się cieszę ;)
Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami: