Jajka faszerowane pieczarkami
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Za kilka dni Wielkanoc, czas pomyśleć czym nafaszerujecie jajka :)
Na blogu mam kilka pomysłów KLIK czas, aby dołączył do zbioru przepis na jajka faszerowane pieczarkami.
Na wielkanocny stół przeważnie przygotowuje 4 rodzaje jajek faszerowanych, aby każdy miał wybór. Gotuję jajka, wyciągam żółtka, dzielę na 4 i do każdej porcji dodaję inne dodatki. Przekładam do woreczków foliowych i chowam do lodówki. Przygotowując wielkanocne śniadanie wrzucam białka do wrzątku na 2 minuty i faszeruję prosto z woreczków, z uciętą końcówką. Dzięki temu jajka zawsze są świeże i nie obeschną. Farsz przygotowuje w sobotę, aby przygotowanie niedzielnego śniadania poszło dość sprawnie :)
Składniki
Na 10 połówek
- 10 jajek ugotowanych na twardo
- 3 pieczarki
- 1⁄2 cebuli
- 1 łyżka majonezu tutaj przepis na domowy majonez klik
- 1 garść natki pietruszki
- sól, pieprz
- 2 łyżki oliwy
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Jajka gotujemy na twardo, obieramy, kroimy na połówki i wyciągamy delikatnie żółtka. Na moje jaja wczoraj polowałam w kurniku u zaprzyjaźnionego gospodarza, strasznie ciężko się je obierało, ale za to żółtka mają taki piękny pomarańczowy kolor :)
W trakcie gotowania się jaj drobno kroimy cebulę i pieczarki, smażymy je na odrobinie oleju z dodatkiem soli i pieprzu. Jak cebulka się zeszkli pieczarki są już gotowe. Jeśli robicie z większej porcji i pieczarki puszczą sok, to musicie go odparować.
Do kielicha blendera wrzucamy żółtka, majonez cebulę, pieczarki, sól, pieprz i pokrojoną natkę pietruszki. Miksujemy dosłownie 10s, tylko tyle, aby składniki się połączyły.
Farsz przekładamy do rękawa cukierniczego lub do woreczka foliowego i faszerujemy jajka.
Farsz możecie przechowywać do 3 dni.
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy