Frittata ze szpinakiem
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Dziś mieliśmy pyszne śniadanie które oczywiście może też być pyszną kolacją, robi się je zaledwie 20 minut, :)
Frittata ze szpinakiem, odrobiną czosnku i gałki muszkatołowej, na wierzchu ułożyłam wszystkie pokrojone dodatki, których nie wykorzystałam do wczorajszej pizzy czyli cukinie, paprykę, pieczarki, cebulkę, dołożyłam jeszcze ser camembert, który fajnie się rozlał na wierzchu.
Jest to też fajny przepis na kolacje we dwoje :)
Składniki
Frittata dla 3 osób
- 6 jajek
- 3 łyżki mąki
- 6 łyżek mleka
- pół cebuli i 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
- opakowanie świeżego szpinaku
- dodatki
- pieczarki, cukinia, papryka,
- cebula, dymka lub szczypiorek do posypania
- camembert z pieprzem
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Szpinak myjemy i lekko osuszamy, na dużej patelni podsmażamy na małym ogniu drobniutko posiekaną cebulę i czosnek. Jak cebulka się zeszkli dodajemy szpinak i przykrywamy pokrywką na 1 minutę. Zdejmujemy z ognia.
Na drugiej patelni podsmażamy wszystkie dodatki doprawiamy solą, pieprzem i czerwoną papryką.
W miseczce mieszamy jajka, mąkę, mleko, sól, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej. Wszystko wlewamy na szpinak, mieszamy i podpalamy palnik, na małym ogniu pod pokrywką smażymy tak długo, aż spód się zarumieni. Za pomocą pokrywki przewracamy frittatę na drugą stronę, i układamy wszystkie dodatki, na samym końcu pokrojony ser camembert. Drugą stronę też smażymy tak długo aż się zarumieni pod pokrywką, aby ser się roztopił.
Frittatę zsuwamy na duży talerz i kroimy na trójkąty. My polaliśmy odrobiną keczupu.
Smacznego
 Ta zakręcona pizza powstała całkowicie przez przypade...](/upload/gallery/640/2275.przepis-na-zakrecona-pizze.jpg)
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany