Omlet z warzywami
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Podam Wam świetny przepis omlet jest delikatny, pulchny i rozpływa się w ustach. Do takich wytrawnych omletów świetnie pasują farsze warzywne i mięsne.
Podam dzisiaj przepis na omlet z warzywami, który będzie pasował jako konkretne śniadanie lub wczesna kolacja.
Składniki
Na 2 osoby
- 3 jajka
- szczypt soli
- 6 łyżek mąki
- 100 ml mleka
- 2 łyżki oleju
- 2 małe pomidory
- 4 pieczarki
- 1 mała cukinia
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz, curry lub ulubione przyprawy
- świeża bazylia
- sos pomidorowy
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Rozdzielamy białka od żółtek, białka ubijamy ze szczyptą soli na naprawdę gęstą pianę.
W osobnej miseczce łączymy mleko, żółtka, mąkę i olej. Do dobrze wymieszanych składników dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy, aż się wszytko połączy.
Patelnie dobrze nagrzewamy, smarujemy delikatnie olejem i wylewamy 1⁄4 ciasta. Łyżką gładzimy masę, aby miała równą grubość na całej powierzchni. Omlet smażymy z obu stron na średnim ogniu, tak aby środek omletu zdążył dojść.
W trakcie smażenia omletów kroimy i smażymy nasze warzywa, doprawiamy dowolnymi przyprawami.
Na usmażony omlet nakładamy farsz warzywny, polewamy sosem, keczupem lub jogurtem, układamy listki bazylii i zaginamy w połowie.
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy