PRZEPISY NA OBIAD kurczak Drukuj

Pulpety drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim

2013-12-09 Komentarzy 6

Lubię robić pulpety z kurczaka, są delikatne, można je przyprawić na tysiące sposobów, a co najważniejsze, moi chłopcy je uwielbiają.

Pulpety drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim są świetnym pomysłem na szybki i lekki obiad. Są delikatne, ładnie pachną, można je podać z ryżem, kaszą lub makaronem. Moje podałam z serowym sosem koperkowym i ryżem.

Takie pulpety można przygotować dzień wcześniej i zabrać ze sobą do pracy, lub zrobić więcej i część zamrozić, by mieć na awaryjny obiad.

Składniki

500g filetu z kurczaka
1 mała cebula
1 białko
1 łyżka czosnku niedźwiedziego
sól, pieprz do smaku
sos serowo-koperkowy
wywar, w którym gotowały się pulpety
150g naturalnego serka topionego
łyżka świeżego koperku
50 ml śmietanki 18%

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

Przygotowanie

Filet mielimy w maszynce, malakserze lub blenderem. Do rozdrobnionego mięsa dodajemy bardzo drobno pokrojoną cebulę, białko i czosnek niedźwiedzi, doprawiamy solą, pieprzem i tak długo mieszamy, aż mięso wchłonie białko i zacznie się lepić.

Mokrą łyżką nabieramy mięso i formujemy pulpeciki, wkładamy do wrzącej wody i na minimalnym ogniu gotujemy przez 20 minut. Woda ma jedynie zakrywać pulpeciki.

Sos:

Pulpeciki wyciągamy z wywaru, wkładamy ser, wlewamy śmietankę i mieszamy, aby wszystko się połączyło. Na koniec dodajemy pokrojony koperek.

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: kurczak na obiad do pracy szybki obiad obiad w 30 minut pulpety pulpety drobiowe

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Anita: Kasiu, nie jem mięsa, ale zdjęcie mnie przyciągało. Piękne i danie pewnie smaczne:)

Kasia Gotuje: Tak bardzo smaczne :) Wielka szkoda, że nie możesz spróbować :) Ale czosnek niedźwiedzi możesz dodać też do potraw wegetariańskich :)

Wiola: Zrobiłam wczoraj te pyszne pulpeciki, córka była zachwycona, zresztą ja też. Dziękuje i pozdrawiam ;)

Kasia Gotuje: Bardzo si cieszę :)

Ryszard: Fantastyczna strona. GRATULUJĘ !!! P.S. Gdzie można kupić czosnek niedzwidzi ?

Kasia Gotuje: Dziękuję, bardzo się cieszę. Czosnek niedźwiedzi mam w swoim ogródku i suszę dla siebie. Czosnek w tym roku stał się modny i bez problemu kupisz go w sklepach eko i w marketach z działem eko. W naszym rossmannie te widziałam w dziale eko :)