przepis na chleby drożdżowe
Drukuj
chleb kakaowy
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
2012-09-21
Komentarzy 0
Gdy nadchodzi jesień mam non stop ochotę na kakao albo czekoladę, więc dlaczego nie ma być też chleb? hihi Chlebek bardzo smaczny, dość ciężki, zwarty. Smak bardzo ciekawy czuć kakao i jego lekka goryczkę. Doskonały z masełkiem, białym serem polanym midem :)
Składniki
- 100 g mÄ…ki kukurydzianej
- 300 g mÄ…ki chlebowej
- 50 g płatków owsianych
- 25 g świeżych drożdży
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżki gorzkiego kakao
- 1 łyżeczka soli
- 30 g masła
- około 200 ml wody
- 1,5 łyżki miodu
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
- mąki i płatki mieszamy ze sobą na środku robimy wgłębienie, do którego kruszymy drożdże, wsypujemy cukier i dodajemy trochę wody i wszystko mieszamy, zostawiamy aby zaczyn podrósł.
- w rondelku roztapiamy masło dodajemy miód i kakao.
- do miski z mąką dodajemy ostudzone masło z miodem i kakaem, resztą wody i sól zagniatamy ciasto aż będzie odchodzić od miski możliwe, że będzie trzeba dodać jeszcze odrobinę wody.
- Ciasto odstawiamy na 1 godzinę aby troszkę podrosło, następnie wyrabiamy 5 min i formujemy bochenek, zostawiamy na 5 godzin i pieczemy w 180C ok 40min - do suchego patyczka.
Smacznego
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany