Naleśniki kokosowo-jogurtowe
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Dzisiaj, poranek dziecię się budzi i co chce? NALEŚNIKI ! hahahaha niech będą po raz tysiąc pięćdziesiąty piąty. Młodemu jest wszystko jedno jakie dostanie, byle były w kształcie naleśników :)
Dziś pora na naleśniki jogurtowo-kokosowe, słodkie, lekkie, piankowe, smaczne :)
Nie mówiłam Wam, ale mój 3 latek to istny naleśnikożerca. Od 3 miesięcy codziennie chce jeść naleśniki. Robiłam mu chyba już wszystkie możliwe rodzaje, z różnymi mąkami, z mlekiem, jogurtem, maślanką, z kiełbaską, serem, warzywne marchewkowe, dyniowe, nawet z awokado, owocowe, bananowe, jabłkowe, śliwkowe. Chyba szybciej byłoby wymienić jakich nie robiłam :)
Składniki
2 jajka
- 7 łyżek jogurtu naturalnego
- 3 łyżki oliwy
- 3 łyżki mąki typ 400
- 1 łyżka wiórek kokosowych
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 1⁄5 łyżeżeczki proszku do pieczenia
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Białka ubijamy mikserem na sztywno, dodajemy sól, cukier i miksujemy tak długo, aż cukier się rozpuści.
W osobnej miseczce mieszamy żółtka, jogurt, mąkę, wiórki, oliwę, proszek do pieczenia, miksujemy blenderem jak się połączy, dodajemy białka, mieszamy łyżką i ciasto gotowe.
Patelnie do naleśników, smarujemy odrobiną oleju, łyżką nalewamy ciasto na rozgrzaną patelnie lekko gładzimy, obracajcie ostrożnie, są delikatne, nie przejmujcie się bardziej niż zwykle przy naleśnikach brązowym kolorem, to przez jogurt i cukier wydają się bardziej przypieczone ;)
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy